蛋糕铝含量超标被处罚
阜南讯 时下，蛋糕房经营的模式大多是前店后坊，销售的蛋糕大多是自己制作，自制自销。其自制的蛋糕质量如何？日前，阜南县工商局组织了一项专项检查，发现有一蛋糕房自制的一种软皮蛋糕中铝含量超标1倍多，工商执法人员对此依法给予了处罚。
李某在一农村集市上开设蛋糕店进行蛋糕及各式西点的加工零售。日前，阜南县工商局执法人员对其销售的蛋糕进行了抽样检查，后经阜阳市产品质量监督检验所检验，发现其中一种软皮蛋糕中铝含量达到256mg/kg，而国家技术标准要求的含量是小于或等于100mg/kg，检验结果为不合格产品。经调查，该种蛋糕为经营者李某自制，当日制作生产了6斤。
《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊，应当保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害；同时规定，禁止生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。该蛋糕铝含量超过标准限量的1.5倍还多，构成了“经营含危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”的违法行为。阜南县工商局依法对其立案查处，责令其改正违法行为，查明铝含量超标的原因，科学使用铝制器具，防止再次发生食品安全事故，同时对李某给予了经济处罚。
（郑刚）
新闻推荐
由于香港注册企业名称不受限制，一些动机不良的商家在香港将国内知名注册商标的用字，注册在公司名称中，名曰“香港某某（国内知名注册商标的用字）集团有限公司”，然后与内地的一些不知名的小厂签订合同，授...
阜南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离阜南县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。