养羊迎来“喜洋洋”羊肉价格猛涨，专家建议有条件的养殖户扩大规模
[摘要]羊肉价格猛涨，专家建议有条件的养殖户扩大规模
随着天气转凉，安徽省的羊肉价格开始上涨。记者从合肥市场了解到，羊肉的批发价格已达到每斤21元，比去年同期增长近四成。专家认为养羊效益目前是近年来最好的时候。
羊肉价上涨明显
记者10月26日从合肥市周谷堆市场了解到，羊肉的批发价格是每斤21元，去年这个时候还是每斤15-16元，增长明显。当日上午，记者来到合肥市蜀山区一农贸市场，经营羊肉的老王介绍说，每年10月份过后天气转凉，吃羊肉的人就多了起来，不过今年羊肉价格比去年高了很多。该农贸市场羊肉价格为每斤22元至24元，而一家大型超市的羊肉零售价则达到了每斤27元。
天长市大通镇养羊大户周建军告诉记者，现在活羊的收购价格是每斤15元，去年这个时候是每斤12元，养殖利润增加。阜南县宏盛养殖场负责人锁仁林说，当地活羊的收购价格是每斤15元，比去年增加近三元。“今年活羊收购价格一涨再涨，估计随着冬季来临，活羊价格还要上涨。 ”他告诉记者，每只羊的利润可以达到200元，养羊效益明显好转。
上涨原因很多
合肥市周谷堆市场信息员李涛说，目前一斤羊肉的批发价在20-21元之间。她告诉记者，省城销售的羊肉主要来自内蒙古，目前价格的上涨主因之一是由于全国天气转凉，逐渐进入羊肉销售旺季，产地收购价上涨，带动省城羊肉价格上涨。另外一个重要的原因就是今年以来猪肉价格上涨迅速，对整体肉价的带动作用明显。目前合肥尚未进入羊肉销售高峰期。预计随着天气转凉，羊肉价格还有上涨空间。
天长市大通镇养羊大户周建军说，今年羊肉价格高主要是因为北方为了保护草原，减少羊的饲养量，导致全国性肉羊数量减少，价格上涨。加上羊的繁殖率低，饲养周期长，所以肉羊的价格会一直保持高位。
养羊散户在减少
既然羊肉价格如此高，那么养羊的农户应该逐年增加才对，但是记者调查了解发现，养羊的散户并不多，甚至有的农户已经多年不养羊了。萧县庄里乡的农户朱永杰告诉记者，过去养羊都是每家每户养个三五只，基本靠干农活的时候牵出去放养，但是现在由于农村劳动力减少，田地都伺候不过来，也就无暇养羊了。他说，现在养羊的都是大户，养殖上千只的羊场很多，但是小散户基本已退出养羊了。
省科技学院动物学院院长王立克告诉记者，安徽省的肉羊产业过去以农户、小规模生产为主体，规模化和标准化程度低，产业化体系不完善。这种分散经营和粗放管理方式虽然饲养成本低，但造成养羊周期长，饲料转化率低，出栏率低。传统生产方式不利于采用先进实用的综合配套技术和疫病防控技术，严重制约肉羊业的发展。从长远来看，小散户退出养羊业是发展的必然趋势，养羊业应该是规模越大越好，省农科院专家朱德建说，从目前行情来看，今冬羊肉价格会很高，估计每斤比去年增加七八元；肉羊价格上涨是情理之中的事情，由于养殖成本高，羊肉价格要比猪肉价格高一两倍，养殖户才愿意饲养，希望安徽省广大养殖户能尽早投入养羊业，有条件的养殖户应迅速扩大规模，肉羊养殖效益确实很可观。
（本报记者刘刚）
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