秋风起 正是成蟹上市季……
吴舒婷
初秋，风起，蟹脚痒。9月，正是螃蟹陆续上市的季节。位于宣州区北部的水阳镇是有名的蟹苗养殖基地，这时的水乡人开始忙碌起来……
合作联社保品质销售俏
8月30日凌晨4点钟，水阳街道金润合作联社的销售门店内，合作联社社长叶飞和工人师傅们，准点开始了成蟹收购和销售的一天。“我们的成蟹都是社员送货上门，现收现卖。"叶飞向笔者介绍说，一周前，成蟹已经陆续上市，现在每天的销售量约有3千斤。在中秋节和国庆节来临时，将迎来一年中成蟹销售的最高峰，一天销售量在3万至5万斤。
分拣、过秤、装车，工人师傅们从社员手中收购成蟹后，根据成蟹的颜色和硬度来给成蟹分类，分成一等蟹、二等蟹，然后再根据客户的需求发往全国各地。
“我们一直以‘诚信经营质量取胜’的理念收购和销售成蟹，对成蟹的品质要求很高。"叶飞坦言，成蟹收购主要以合作社社员养殖的为主，合作社养殖的“水阳江"牌成蟹是水乡人自己的品牌，多年来一直受到老顾客的信赖，销量一度走俏。为了保证“两节"期间成蟹的供应顺利，叶飞已经提前一月开始准备，从包装成蟹的泡沫箱、礼盒的备货，到和顺丰公司提前对接通往全国各地的物流情况都已全部落实到位。
电商+直播成销售新模式
“欢迎新来的宝宝，可以看看这里是不同大小的大闸蟹。我们‘水阳江’牌大闸蟹品质好，多年来一直受到顾客的欢迎。我们运输的大闸蟹全程是在0到8度的冷链环境当中，保证大闸蟹现货直达，您收到的大闸蟹一定是活力四射、张牙舞爪的，如果出现死蟹，我们也是包赔的，大家可以放心的购买哦……"上午9点钟，宣城市金新河蟹苗种专业合作社的厂房内，主播和往常一样，正在网络直播平台进行河蟹销售直播。
近年来，网络直播平台成食品销售新阵地。“通过直播和平台销售‘两结合’，每天能接260单到280单。截至目前，网上预订大概有1万5千单左右。"宣城市金新河蟹苗种专业合作社社长葛其寿说道，合作社自8月5日跟电商公司正式签订合约后，成蟹销量大大增加，而且销售资金有保障，都是先付资金后发货。目前，“两节"订单约有一万件。
网络销售直播不仅为葛其寿提高了经济效益，还大大推动了整个水阳镇螃蟹产业的发展。接下来，葛其寿将继续利用好这个平台，为合作社幼蟹的销售做好推广。
政府搭桥助力“致富梦"
8月16日，水阳镇人民政府与安徽顺丰速运有限公司签订了深度合作框架协议书。双方将充分发挥各自优势，围绕“农产品上下行"，结合当地产业现状，实施物流体系牵引、商流体系激活、产业服务升级的推进策略，聚力一二三产业融合发展，助推全区农业产业经济升级发展。“通过这个协议，一方面将河蟹养殖户和水产销售大户的订单整合在一起，取得顺丰公司最优惠的价格。另一方面确保水产品能以最快的速度销售到所需客户的手中"。水阳镇农办工作人员徐月清坦言，协议书签订前，政府做了深入的调研，听取了群众的心声。在与顺丰公司多次深入研究探讨后，双方一致同意建立长期深度合作关系。
“我们所有销售河蟹的订单都全部交给顺丰公司，快递的价格也是最优惠。"葛其寿表示，战略协议的签订，在降低了运输成本的同时，提高了养殖产业的经济效益，是政府用心为水乡人的致富梦助力加油！
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