瓦埠湖湖畔养蟹人
“今天天气有点凉，‘蟹将军’都缩在水里避寒呢。"９月３０日，性格豪爽的董玲告诉来访的记者，“前两天温度高，好多“蟹将军"都爬到岸边晒太阳呢。"今年３９岁的董玲，个头不高，身材娇小，十几年前从杨庙镇嫁到了座落在瓦埠湖畔的罗塘乡樊祠村。如今，她在湖畔一带成了远近闻名的“养蟹达人"。
转行改业养毛蟹
２００６年之前，董玲和丈夫樊远伙一直在外开挖掘机，专门帮人挖塘开渠。“那时候，经常在无为县一带帮人挖塘，那里好多人家从事螃蟹养殖，效益还不错。"说起自己萌生养蟹初衷，董玲依旧清晰记得。她说，那几年，养殖螃蟹正热的时侯，瞧着养蟹能赚钱，董玲就和丈夫一起去无为县学起了养殖螃蟹。
学有所成之后，２００６年秋天，董玲回到娘家杨庙镇承包了２０多亩水面，由于精心照料，蟹价又高，当年就赚了好几万元。董玲说，之后的几年里，蟹价一路看涨，四五两的规格蟹一斤卖到８０多块，着实让人心动。２０１２年，为扩大规模，董玲来到夫家樊祠村，租地挖塘，现在她们的养殖水面达到了５０多亩。“按照亩产效益８０００元，预计今年产值在４０多万元。"董玲保守估算。
生态养殖效益高
“栽植水草、投放螺蛳，营造仿生态的养殖环境，增产增效。"董玲说，要想螃蟹长得好，水草离不了。站在碧波荡漾的堤坝边，谈起自己的“养殖经"，董玲打开了话匣子。
“养殖生态螃蟹，要抓住螃蟹喜洁怕脏、喜阳怕风、喜静怕惊的习性，尽可能为螃蟹营造一个能在水边滩涂晒太阳、水草廊里安静觅食的良好成长环境。"于是，董玲在塘里全部人工种植水葫芦、蒿草等水草，培植自然资源，对养殖池塘基础设施更新改造，对周边环境进行绿化，大大改善养殖条件，营造出一个仿生态的养殖环境。“小鱼和螺蛳是养蟹必备的天然食物。"董玲介绍，为此，每年春，董玲在当地大量收购进行投放。同时水葫芦为螃蟹脱壳提供了良好的栖息环境和隐蔽环境，也可作为螃蟹青绿饲料的主要来源。
优良水质一半产
“水质是养蟹的根本条件，好水质是调出来的。"董玲说，良好的水质是养好螃蟹的必备条件。螃蟹苗投放后，要经过４次脱壳，每次脱壳后都会长大一些。如果生态环境不好，螃蟹就不容易脱壳，生态环境好，水体溶解氧含量高，脱壳就顺利，螃蟹的营养积累丰富，个体增幅就大。
为进一步改善水质，每年她在螃蟹起捕结束后，都要用生石灰消毒和清理塘底。“必须一次性彻底杀死病源微生物。"董玲说，严抓前期消毒，就减轻了后期管理、蟹病防治等方面的负担。因为前期工作到位，再加上有水草的作用，基本能保证水质清新，蟹苗少有病情。控制水质，饵食适量投放，减少高温饵料腐败，败坏水质。
据了解，董玲的养螃蟹技术达到了“壳青肚白、金爪黄毛"的水准，多年来，她养的螃蟹均重在４两以上，只只蟹黄膏红。
“今年由于六七月雨水大、温度低，‘蟹将军’要推迟个把月上市，包括阳澄湖大闸蟹也比往年推迟了。董玲说，最近专业网站分析，今年行情应该比去年好。合肥等地的螃蟹批发商也一个接着一个打来电话，询问今年产量、价格行情，都在准备对接货源。“这几天也接到好几家网店客商的电话，准备把我们的螃蟹包装上网销售。"站在堤坝上的董玲对今年的行情充满了信心。
（姚海泉 杜刚）
图为董玲看着蟹黄膏红喜颜开
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