霜降柿子红
［随笔］ 寿县 马从春
“霜降摘柿子，立冬打软枣。 ”深秋时节，落叶萧萧之际，火红的柿子熟了，它们挂在高高的枝头，像是一只只红彤彤的灯笼，丰硕圆润而喜庆，演绎着沉甸甸的金秋风情。
柿子与霜降，实在是极有缘分。作为秋天里最后一个节气，霜降的来临，意味着秋天即将与我们告别。如果说秋天是一列火车，那么霜降就是它的最后一站，一声长长的汽笛之后，秋天的背影渐行渐远。这个时候，地里的庄稼早已收获，树上的果实也大都采收完毕，只有那一个个圆鼓鼓的柿子，仍然在枝头上，为我们固守着秋天里最后的一抹亮丽风景。
小时候在乡下，最喜欢吃柿子。那时候日子困难，没什么好吃的东西，秋天，自家的柿子是我们最好的解馋水果。老屋的院子里有两棵柿树，一棵涩柿，一棵甜柿。这两棵柿树，是父亲早年栽种的，我的童年时代，它们是孩子们的好朋友。春夏之时，柿子才刚刚冒出指头大小的果实，我们便急不可耐地去观看。我和妹妹喜欢爬上高大的柿子树，在宽大的叶子下面纳凉，在枝柯间蹦来跳去，欢乐的笑声抖落满地。
秋风吹起，柿子由绿变红，我们便缠着母亲，想摘柿子吃。母亲笑着说：“你们这些小馋猫，太心急，柿子还没有熟透呢！”我们问：“那什么时候才熟透呢？ ”母亲回答：“霜打的柿子最甜了，要等到落霜之后才能摘柿子。 ”于是，我们日日盼望着寒霜的来临。
终于，某一天早晨起床后，我们高兴地发现，地上的枯草上结了白白的一层霜。我们把这个好消息告诉母亲，母亲笑了，默许了我们的摘柿子请求。母亲找来两个大竹篮子，把我们摘下的柿子装好，涩柿一篮子，甜柿一篮子。甜柿子是可以直接吃的，剥开柿皮，咬上一口，柔软甜蜜，浓浓的果汁香气诱人。涩柿子需要人工脱涩，这个活儿母亲最擅长，她把柿子放在锅中，加入清水，灶底下小火慢慢加热，水温要保持不凉不烫，一段时间之后涩柿即可食用。
“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。 ”北宋诗人张仲殊曾如此咏赞迷人的柿子。晚秋时节，当黄叶飘零，枝头一片萧条之际，柿子红艳似火，仍旧美丽如初。那一枚枚圆圆的柿子，就像是季节的标点，当金秋踏着鸿雁离去，它们用最火红热情的颜色，为浪漫的秋天画上最后一个完美的句点。
霜降又至，秋天挥着大手恋恋不舍。吃一个经霜的柿子吧，诱人的甜美之中，尽是晚秋的浓浓滋味。
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