豆腐专业村渐成“白富美”陈郢村新建污水处理站，配备专职保洁员，治理脏乱差

[摘要]陈郢村新建污水处理站，配备专职保洁员，治理脏乱差

“庭院是工厂，车间在厨房。细白豆腐块，飘香到四方。”在淮南市西部的淮河边上，有个远近闻名的“豆腐村”。这个村的名气不仅仅因为过半村民都从事豆腐行业，还与它的环境“蜕变”不无关系：短短两年时间，这个曾经脏乱不堪的村旧貌换新颜，成为一个美丽、整洁的新农村，这就是潘集区祁集镇的陈郢村。

豆腐作坊开遍全村

10月18日，从淮南市区一路向西，不到一小时，就到了陈郢村。刚进村口，放眼望去，村庄布局整齐划一，楼房粉饰一新，绿化带、景观水塘、凉亭等景物颇为养眼。

走进村落，阵阵豆香从农家小院飘来。记者随手敲开一处民居的院门，女主人祁雪荣正在自家庭院里忙着做豆腐。

据祁雪荣介绍，她家从爷爷辈就开始做豆腐了。现在她每天和工人一起要做1400斤豆腐、豆干、千张，而她的丈夫则负责到寿县固定经销点批发销货，一年下来，两人能赚10多万元。“现在，做豆腐已从纯手工变成半机械化，卖豆腐也不需要走街串巷叫卖。 ”祁雪荣笑着说道。

豆腐村养育着豆腐人，传统手艺一代代传承至今。陈郢村村委会主任曹云涛告诉记者，全村共586户村民，有100多个豆腐作坊，除去一部分外出打工的，大多数人家都在做豆腐，已推出嫩豆腐、老豆腐、千张、素鸡、豆腐干、香干等十几个品种，每天生产豆制品近30吨。其中大部分由村里几名大户负责统一销往合肥周谷堆批发市场，少量则拉到周边地区出售。 “陈郢村本来人均耕地就比较少，而三年前国家又以48100/亩的价格，征走了1400亩地，地就更少了，必须把副业做大。”曹云涛说，去年全村豆制品加工业产值就达7500万元。

标本兼治“脏乱差”

“咱这里豆腐加工作坊多，产生的污水也多，村里路边、墙角哪儿淌的都是，味道酸臭刺鼻。”村民告诉记者，别看“豆腐村”现在空气清新、环境优美，以前的环境实在让人不敢恭维。

2012年陈郢村全面启动美好乡村建设，获得省、市、区拨付连片整治项目资金1000万元，头一件事就是对542户住宅内原有排水设施进行改造，统一了污水管网，新建了太阳能污水处理站（日处理500吨）；还建设垃圾房26座，购置垃圾桶90个，配备6名专职保洁员，每日对村内卫生进行清扫保洁，做到垃圾日产日清。

同时，对村里30户困难户的旧房改造，每户补助4000元至2万元不等的建房款。 78岁的陈岁连是村里的困难户，领到了2万元的建房补贴。

村里的道路环境也得到了全面改善，共修建8条通庄路、98条通户路、3条主干道路，拆除占道危房及厕所猪圈670余间。目前，村内道路已全部实现硬化。陈郢村还发动村民实施村庄绿化，在路、房旁边栽植香樟、女贞等常绿树3460棵、花草18万余株。

环境治理的推进，也让村民养成了讲究卫生的生活习惯。村民陶华彬说，现在村里环境美了，道路畅通了，污水没有了，大家也不好意思不把自家卫生搞好。

打造豆腐产业升级版

人居环境变美了，生产方式改善了，村民发展豆腐产业的热情更加高涨。据了解，祁集镇现在正积极打造“豆腐村”升级版，首先规划投资500万元在村南建设豆制品产业园区，把陈郢村分散的家庭豆腐作坊统一在一起，实现集中加工、统一配送、统一销售、分工协作、抱团发展；其次，借助“淮南豆腐”这一省级非物质文化遗产的荣誉，把传统豆腐加工产业与现代生态观光农业结合起来，发展休闲观光旅游产业。

“镇里正在全力打造生态旅游观光园，计划开设QQ农场、瓜果采摘、休闲垂钓等旅游项目，以特色农业带动旅游业发展。 ”据了解，“淮河风情一日游”码头、豆制品产业园已经获准立项，就等着招商引资开工了。“以后想欣赏淮河风景，来我们陈郢村就行了！从陈郢码头上岸，上观景台，吃农家菜，看做豆腐……吃喝玩乐一条龙！”谈起未来的陈郢村，村主任曹云涛喜笑颜开。

本报记者 张倩

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