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荷包蛋里的爱

合肥晚报 2017-05-25 04:20 大字

父亲向来是“上得厅堂,下不了厨房”的人,他“能文能武”,却偏偏达不到“十项全能”。那“不能”里就有——做饭。

但是最近的爸爸,似乎变了个人似的,竟然开始学做荷包蛋了!

众所周知,荷包蛋虽好吃,做起来却不容易。既要保证鸡蛋不会煎糊,又要注意鸡蛋有没有煎熟,这技术可是要用很久的努力才能练成的。这段时间,爸爸经常端来一大盒鸡蛋学做荷包蛋,一遍不成功再来一遍,我不止一次地劝过老爸“别再学了”,可老爸“开弓没有回头箭”,根本不听我的劝阻。这下,鸡蛋们可就遭了殃,每天都有几个鸡蛋“出师未捷身先死”、“壮士一去不复返”,跟个“肉包子打狗”似的,有去无回。

这不,厨房里的爸爸又开始忙活了,妈妈也做起了总指挥。只见,爸爸先打开燃气,把锅里的水烧干,再倒进适量的色拉油,待油烧热至冒烟时,爸爸从冰箱里拿出鸡蛋,在灶台边敲了敲,鸡蛋壳裂开了,由于敲的力过大,蛋清流出来了一点,爸爸赶紧把鸡蛋放到锅里。“手举得太高了,把鸡蛋放低点,这样油才不会溅得太高,伤到手!”妈妈急切地说。爸爸赶紧把鸡蛋放低点,可油已经溅到了爸爸的胳膊上,痛得爸爸“哎哟”直叫。但为了煎好这个蛋,爸爸还是忍住了。由于火大,边缘之处已经开始慢慢变糊,妈妈又说:“先拿锅铲试一试,看看鸡蛋有没有粘到锅底上,然后再用锅铲靠着锅底,把它翻过来。”爸爸在妈妈的指挥下,应了一声。把鸡蛋翻了过来,又用锅铲在鸡蛋上面轻轻压了几下,鸡蛋发出“哧哧”的声音,鸡蛋煎熟后,爸爸把它弄到锅边上,滤了滤油,把它铲到了盘子里。 

一闻,香喷喷的,我迫不及待地尝了一小口,啊!色相虽不好,味道倒是很不错,但看看爸爸,他胳膊上被油溅过的地方,已经发红,甚至有点泛白,经验告诉我,要起泡了……此时,妈妈将爸爸拉回房间上药去了,隐约听见妈妈问:“你最近怎么啦?整天就想着煎荷包蛋……”“嘘!别让孩子听见,琦琦不愿吃水煮蛋,我想变个法儿给她做鸡蛋吃……”听到这里,我的眼睛湿润了,荷包蛋那浓郁的香,顷刻间化为了深深的父爱。我迫不及待地坐了下来,美美地吮吸着荷包蛋的蛋黄,它如热流,流进我的心底。蛋虽有点糊,但它却如此的香甜,我知道了,那里面藏着父亲的爱!

爱在哪里?在老爸做的荷包蛋里……   合肥市钢铁新村小学五(3)班  孔婧琦 (证号:2015387)

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