按龙头企业要求，家庭农场主利用手机APP指挥无人播种机、植保机和收割机生产专用品牌粮食。全新的生产方式正加速走进现实——农业如何更高效？
本报记者 史力
从“小而全”向分工协作的专业化生产转变，现代农业经营体系加速形成
随着合作社、家庭农场等新型主体日益成为主角，安徽省农业生产组织化程度在提高。农交会上，这种趋势得到充分体现。
“今年合作社和家庭农场展区面积1000多平方米，为历届最大，190家农民合作社和58个家庭农场展出1200多种产品。 ”省农委合作经济指导处副处长吕建魁介绍。
一家一户“小而全”的生产方式效益低，制约农产品质量安全。近年来安徽省大力发展各类合作组织，竭力将农户纳入农业产业链，提高生产组织化程度。目前安徽省已有7万多家农民合作社，45900多个家庭农场。
盘点自2009年以来的8届农交会，会发现一个有意思的现象：2011年交易会才首次设置合作社展区。随着家庭农场兴起，2014年增加了相应展位。到本届交易会，产业化联合体引领潮流。“这表明安徽省农业生产组织化程度不断提高，组织形式也在创新。 ”吕建魁总结。
“合作社可以组织农民种，但销路还要靠大企业！ ”在展台上，广德利民水利农民专业合作社负责人告诉记者，合作社以中天粮油为龙头带动，下面联结73个家庭农场，成立利民农田产业化联合体。 “家庭农场负责生产，合作社做从种子供应到田间管理的服务，中天粮油则负责收购、加工和市场开拓。 ”联合体负责人杜焕衷说，合理的分工协作让生产呈现专业化特点，效率和效益更高。
眼下，联合体在全省各地蓬勃兴起。从实践看，联合体不仅解决了先进生产要素“下田”的问题，更为农业生产找到了科学的组织形式，推动农业从“小而全”向专业化分工、组织化生产转变，这正是现代农业的特征。 “种田、技术服务、加工、市场销售等环节将紧密结合，供需信息无缝对接，生产要素顺畅流动，形成完整的现代农业产业化链条。 ”吕建魁说。
去年，安徽省出台“4105”行动计划，强调要改进农业生产经营方式，构建以龙头企业为核心、专业大户和家庭农场为基础、专业合作社为纽带，集生产、加工和服务于一体的现代农业产业化联合体。到2020年，全省将培育3000个联合体，提升农业产业化发展水平。
紧盯“调转促”，农业机械更智能高效，覆盖生产全过程
农交会上，一家农业休闲企业推出一项体验产品：跟随老农下田用镰刀收割水稻。从主要劳动工具到休闲体验道具，镰刀的角色转变，见证安徽省农业机械化水平的提升。
劳动力转移、规模经营比重提升，必须持续减少农业用人。那么，谁来种地？答案自然是农机装备。 “‘十二五\’期间安徽省农业机械化水平提升超过10个百分点，目前农业机械化率已达71.6%。 ”省农机局产业发展处处长刘美成说。
农交会上，除了农机展厅外，有关部门还举办了农机发展论坛、现代农机推介会。芜湖现代农业机械产业集聚发展基地首次组团亮相，除龙头企业中联重科外，包括玉柴联合动力、羽人飞行器、三普智能重工等14家集聚区内企业也展示了自主研发的重点产品。透过展示展销，可以发现紧随现代农业发展步伐，农业机械化也在经历“调转促”。
在中联重机展区，一台拖拉机被人们里三层外三层围起来。中联重机副总经理王喜恩介绍，它装有无人驾驶系统，并能实现“互联网+”功能。这意味着它在播种时可以实现行距、株距的精准控制，农机农艺高度结合，同时生产中的各类数据可实时收集回传，作为决策参考，“过去农机是为替代人工，现在要求比人工干得更好、更快。 ”
“展出的植保机械太先进了，一个人操作机械打药，一上午能打三四百亩。 ”长丰县恒银农机专业合作社负责人曹恒银感叹，几亩地靠人工施肥打药可以，几百亩肯定不行，除非雇几十个工人，那样成本又受不了，“想种好地，以后还得靠机器”。
刘美成告诉记者，此次展出的农机特点突出表现在“三多”：普遍科技含量高，特别是以信息技术为核心的智能农机装备多；市场潜力大的大中型、高性能、复式联合作业农机装备多；水稻种植、秸秆综合利用、高效植保、土壤松深、谷物烘干等适应现代农业生产需求的农机装备多。这些特点恰恰切合安徽省现代农业发展的需要。
当前，安徽省农业生产正从粗放型向集约型转变，不仅要高产、高效，还要节能、环保，相应地对农机装备提出了新的要求。农业机械化是实现农业绿色转型的重要手段。大型高端机械的使用，在节省人工成本的同时，也提高农药、化肥等农资的使用率，降低使用量。全程机械化发展还为循环农业、绿色农业提供了装备支撑。比如秸秆粉碎和打捆机械过去没有，这两年发展特别快，秸秆处理不再是难题。
信息技术加速渗入，让农业生产会“思考”更聪明
在“互联网+农业”展厅，记者买了一箱葡萄。除了它特有的香草气味和甘甜味道外，吸引记者的还有它特殊的生产过程。在葡萄外包装上有个二维码，手机扫描后便可以查询这箱葡萄的田块、田管、运输、检验检疫等相关信息。以田块为例，记者点击后就知道这箱葡萄产自合肥市大圩镇，田块面积300亩，富含铜、铁、锌、锰等元素，负责人是董平。
记者发现，借助互联网的农业物联网正成为现代农业发展的一个 “风口”。以监控摄像头收集信息，电脑编程自动处理农作物的生长和收获，大大节省人力的同时，物联网让农业生产更加精细和环保，并与消费者实现信息无缝对接。
“本届农交会专门设立1400平方米‘互联网＋\’现代农业展厅，参展企业主要从事现代农业全产业链服务、农产品电子商务、信息进村入户等。 ”省农委市场信息处处长赵霞介绍，近年来安徽省加快现代信息技术在“三农”领域推广应用，不断推进农村互联网发展，在对接农业生产、农产品流通、农民日常生活等方面颇有成效。
采访中一个现象给记者留下深刻印象，从种了多年地的老农民到回乡创业的大学生，参展家庭农场主、专业大户、合作社几乎都开展了农产品线上销售。这种风潮在休闲农业领域也不例外。交易会上合肥一家企业展示的手机APP，可以在线预定周边农家乐，购买门票，甚至出门前就能把菜点好。“农家乐老板很积极，刚推出两个月就上线几百家。 ”企业负责人说。
随着农产品电商快速发展，享受到互联网带来效益的农户越来越多。据监测，截至今年6月底，安徽省已有1090家新型农业经营主体开展农产品电子商务营销，上半年实现交易额86.98亿元，同比增长72.2%。
加快现代农业发展，安徽省提出要推广农业物联网等新技术，创新农业新业态和商业模式。近日又出台“互联网+农业”行动计划，实施八大专项行动，着力利用互联网提升农业生产、经营、管理和服务水平。
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