提起桔梗很多人并不陌生尤其是在有着中国桔梗之乡美誉
[摘要]本报记者 徐立成
提起桔梗，很多人并不陌生，尤其是在有着“中国桔梗之乡”美誉的太和县李兴镇，每年可产出桔梗数万吨。然而，在李兴人王子峰创办的企业，桔梗却脱离了从田头到市场的老套路，摇身变为包装精美的“爽口桔梗菜”、桔梗颗粒等食品、保健品，附加值大幅提升，深受市场青睐。仅此一项，企业的年产值便可达３０００万元左右。不过，在王子峰看来，这还只是其返乡创业路上的一小步。
太和中药材种植产业发达，很多人常年跟中药材种植、销售打交道，王子峰也不例外。初中毕业后，他便进入了中药材收购、营销行当。随着业务范围的扩展，２００１年，他在亳州建立自己的企业，专门向河南禹州、四川成都以及内蒙古等地的中药材客商供货。
王子峰的生意做得风风火火，可家乡的桔梗种植，却由于近年来的行情低迷，出现萎缩态势，不少种植户的积极性受到严重影响。“桔梗种植是家里的支柱产业，不能看着它萎靡下去，况且李兴的桔梗资源丰富，不好好利用起来，实在可惜。”抱着为重振桔梗市场出一份力的想法，２０１５年初，王子峰回到李兴，并邀请农业专家上门，共同为桔梗出口“问诊把脉”。经过详细的研究和考察，王子峰认为，桔梗的行情低迷，与“从田头到市场”的传统销售方式有关，重振桔梗市场，必须在“就地转化”方面做文章，通过发展深加工，提高桔梗的抗风险能力和附加值。
有了成熟的发展规划，２０１５年４月，王子峰投资５００余万元，在当地创办了安徽福隆生物科技有限公司，引进先进的生产设备，研发生产以桔梗等为原材料的食品、保健品。为保证原材料供应，带动当地农户积极性，他还在当地流转了９００多亩土地，发展桔梗规模种植，并同周边的农业种植专业合作社开展深入合作，建立企业加农户的产供销链条。当年８月，他又收购了安徽御芝堂药业有限公司，通过批量生产桔梗饮片、桔梗丝、桔梗颗粒等系列产品，实现桔梗深加工的横向发展……
王子峰的发展路子很快便见到了成效：在进一步畅通当地桔梗销路的同时，企业研发的“爽口桔梗菜”、“百合花生米”、“铁棍山药水饺”、“贡菜响声水饺”等产品，也在阜阳、亳州甚至河南等地走俏。仅此一项，企业的年产值便有望突破３０００万元。
“近期，我们还要建立新的生产车间，上马新型生产线，投产后，企业的产品种类将更加丰富。”前段时间，王子峰的企业与安徽农业科技大学签订了合作协议，双方将共同研发桔梗凉茶等深加工系列产品。研发成功后，企业的桔梗消化量将会显著增加。王子峰说，返乡创业以来，自己已累计投入资金８００余万元，虽然其中也难免市场风险，但在他看来，事在人为，况且，“能为家乡做点事，这笔钱投得很值”。
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本报通讯员 闫立业
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