秸秆种蘑菇 循环出财富

今年48岁的张龙，曾在外地打工多年。2006年5月，他回到家乡太和县原墙镇刘协村创业，2007年8月，牵头创办了全县第一家农民专业合作社——-太和县阿龙农产品专业合作社。一开始，合作社主要从事雪菜、萝卜规模种植与腌制加工，自2008年起，合作社又利用农作物秸杆栽培平菇、金针菇等。同时，利用食用菌生产中的“下脚料”，试验栽培鸡腿菇、秀珍菇和双孢菇，使农作物秸杆和食用菌“下脚料”得到充分利用，发展循环经济，增加农民收入。两年来，合作社累计产出80万公斤优质食用菌，经济效益达900多万元。

“人人渴望成功，在农村创业如何才能成功？我的体会是：创业也要与时俱进，必须紧盯国家当前的产业政策，根据政策导向，再结合当地资源优势和个人条件，选定发展项目，踏踏实实去干，就一定会取得成功。 ”张龙说，“利用农作物秸杆栽培食用菌是国家鼓励发展的循环经济产业，且原料来源充足，市场广阔，成本低，效益高。 2008年我们合作社瞄准这一项目，致力于相关技术的推广应用，当年就被县里列为农业科技攻关项目。 ”

目前，阿龙农产品专业合作社在省农科院的大力支持下，已发展食用菌示范大棚100多个，并建立了菌种培养室、菌种接种室及技术培训教室，现有社员304户，年产值500多万元，纯利润近100万元。合作社按每百斤3元的价格收购小麦秸秆，每年收储秸秆600多吨，种麦农民每亩可增收30多元。

像秸秆这样的庄稼“下脚料”，因为无用又难于处理而被农民胡乱丢弃、焚烧，一直是政府和群众十分头疼的问题。张龙表示，他用秸秆种菇，每年要消化掉1200多亩土地的作物秸秆。既有助于解决秸秆的乱抛乱烧和污染环境问题，又变废为宝，获得不错的经济效益。“若全县每年新增利用秸秆生产食用菌面积50万平方米，按每平方米7公斤计算总计350万公斤，按每公斤3元计算产值1050万元。菌渣还田，可减少化肥施用量，改善土壤结构，还可增加产量5%。我们要继续扩大食用菌规模，并尝试开发富硒食用菌。 ”

“其实种植蘑菇是件很简单的事情，只要逐步按照蘑菇种植程序来，平时多细心照看就可以了。最难的还是蘑菇病虫害的防治。”张龙说，“只有掌握更先进的种植技术，提高菌丝的生命力，才能从根本上抵御病虫害。还要注意：蘑菇对空气湿度有很高的要求。当空气干燥时，就要对棚内进行喷水增湿。 ” （文新）

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