袋装食品无生产日期经营者一马虎，三千元被罚了
[摘要]经营者一马虎，三千元被罚了
阜南讯 袋装食品无生产日期，经营者进货时没有查验相关的合格证明，未尽法律规定的查验职责，使不合格的食品流入市场，经营者因此受到处罚。
日前，阜南县工商局执法人员在进行市场巡查时，发现一食品店货架上摆放的一种小米酥袋装食品，其包装袋上只标有产品名称和生产厂址，而没有标注生产日期。没有生产日期，消费者就不知该食品是否过期，食品就存在安全隐患，执法人员遂展开调查。《食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签上应当标明食品名称、规格、净含量、生产日期等事项。所谓预包装食品，是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。通俗上讲，就是指食品生产完毕出厂进就带有包装的食品。预包装食品有两大特征，一是应当预先包装，二是包装上要有统一的质量或体积的标示。国家为加强预包装食品的管理专门制定了《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》，强制要求食品标签的内容必须包括：食品名称、配料表、净含量和规格，生产者、经营者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、贮存条件，食品生产许可证编号、产品标准代号以及其他应标示的内容等。食品标签是向消费者传递产品信息的载体，也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。无标签或标签内容残缺不全，就无法判断食品是否合格，剥夺了《消费者权益保护法》中规定的知情权。
食品标签无生产日期从根本上讲是生产者的责任，但是《食品安全法》规定：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件”；“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 ”经营者不履行进货查验制度，以致在其经营的场所内出现无生产日期的食品，构成了“销售标签不符合《食品安全法》规定的食品”的违法行为，就要承担销售环节的法律律责任。
经调查，该食品是经营者从外地下乡送货车上购进的，购进8公斤，当时没有索要供货者的许可证和食品合格证，以及进货发票。购进后就放在货架上对外销售，直到被查时仍没查验食品的生产日期。经营者也知道不能销售无生产日期的食品，被查时反问：“会没有生产日期吗？ ”
据此，阜南县工商局依法没收了未销售的该种小米酥3公斤，并处罚款3000元。 （郑刚）
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