秸秆里长出“幸福菇”
本报讯（王介生
记者
成洁）时值深秋，何承华位于宜秀区杨桥镇鲍冲湖村的生态农业园内却生机盎然。一棵棵金黄的银杏树下，厚厚的秸秆堆里，“幸福菇”（学名：大球盖菇）的菌丝正在悄然而缓慢地生长。这里便是安庆市首个由市农委牵头联系的秸秆种植食用菌试验点，一旦试验成功，该项技术将在全市范围进行推广。
10月10日当天，何承华从宜秀区罗岭镇农机站拖来了早就准备好的一车车秸秆，开始尝试着用这些种植户眼中“烫手”的“废料”种植食用菌。先将银杏树下的土地平整一番，铺上一层秸秆，在秸秆上铺上一层土，撒下食用菌种子之后，再盖上一层厚厚的秸秆。“15℃以上的温度下生长55天左右就能长成了。”何承华介绍，但由于最近长时间的阴雨低温天气，食用菌的生长有些停滞了。
“你看，现在长出了一些菌丝。”何承华带着安庆晚报记者来到一片银杏树林，轻轻地扒开最上面的一层秸秆，翻开土壤，黑色的土壤中便露出了细微的白色菌丝。何承华说这也算是发展了林下经济，又消耗了大量的秸秆。他初步统计，每亩大约能消耗掉30到40吨的秸秆，而他现在一共种植了6亩食用菌，据预测每亩能收获3000到4000斤的鲜菇。
全市范围内各地都在开展秸秆基料化应用的尝试，利用农作物秸秆种植食用菌。望江县投资新建的“安徽丰尚现代农业示范园”投资达2200万元，将工厂化生产食用菌，预计利用农作物秸秆年产草菇1500余吨。安庆市农业部门也将大力扶持专业合作社或粮、菜种植大户采取多种栽培模式，扩大食用菌种植规模，全年利用农作物秸秆近4万吨。
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