蚕庄镇吹响烟台名吃活动集结号

本报讯（通讯员李明路智钦YMG记者少帅）据悉，“美食山东之烟台名吃活动”招远赛区评选活动将于7月17日在蚕庄镇金水湖生态酒店举办。届时，招远市民可以前来参观游玩，每一个吃货都能成为“大众评审”，推荐和点评钟爱的烟台名吃。

“美食山东之烟台名吃活动”旨在深入挖掘烟台地方特色名吃，弘扬“中国鲁菜之都”品牌,倡导绿色健康的大众消费理念。具有齐鲁地方特色、有一定文化底蕴的菜点、面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品等不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，都可报名参加。在全国或全省技术交流比赛中获过奖项、取得省级以上老字号称号以及列入非物质文化遗产名录的名吃，可优先申报认定。本次推荐标准由市商务局聘请专家拟定。推荐工作拟根据参加人数分区划片进行，由市商务局聘请社会美食家担任评委。根据初赛成绩选拔60道特色明显、便于批量生产的烟台名吃参加全省复赛，并颁发烟台名吃牌匾。其他参赛者颁发荣誉证书。通过选评推荐60道特色明显、便于批量生产的名吃，汇编成《美食山东之烟台名吃》出版发行，参加全省“美食山东之齐鲁名吃”认定及系列推广活动。

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