百家宴吃出幸福年味
本报讯1月17日，在广德市杨滩镇燎琳村，一场热闹的舞龙灯掀开了百家宴活动的序幕，打糍粑、炸圆子、杀年猪、磨豆腐、画糖人等各色民俗体验依次展开，处处洋溢着热闹喜庆的氛围。“百家人一家亲、和谐邻里情”，这已经是燎琳村连续第六年举办百家宴活动。年的时候，村里被评为美好乡村，在外面打工的年轻人回来，感觉家乡变化很大，大家很高兴，自发办起了百家宴。”燎琳村党总支书记毛启林告诉记者，刚开始的两年，百家宴的菜都是村民们自己准备的，每家每户都准备几个菜，大家聚在一起吃，庆祝春节团圆和幸福生活，这一办就是好几年。
燎琳村热闹的百家宴也在四里八乡传开来，甚至吸引了很多外省的游客来参加。百家宴也渐渐演变为热闹的节庆活动，每年在春节前举办，村民和游客都参与其中，村里的年味更浓了。
虽然百家宴中午才开始，但16日上午，文明实践活动展演、民俗文化体验就热闹开场了。记者看到，村中的小广场上，文艺表演活动吸引了大量村民和游客。在村民们的家中，炸年糕、打糍粑、炸圆子、杀年猪……更是让很多人踊跃体验和品尝。
“今天的百家宴让我特别惊喜，我从来没有体验过这样的活动，相比于欣赏名胜古迹和风景，这次自驾到这个小山村更像是传统文化体验游。”特地一早从浙江赶来的石建飞一脸兴奋地说。
到了午饭时间，土猪肉、桐花河虾、广德炖锅……一盘盘色香味俱全的菜肴端上设在村里凉亭内的饭桌。用杨滩当地绿色食材、乡土特色方法烹制的道富有当地特色的菜肴，让食客们大饱口福。从村民们自发相聚的宴会，到热闹喜庆的节庆活动，百家宴给燎琳村带来了很大的变化。杨滩镇党委副书记郭洁告诉记者，近年来，山清水秀又有历史文化底蕴的杨滩镇，成为很多城里人乡村游的好去处。农家乐和民宿越来越多，茶叶、年糕、土鸡蛋等各式各样的农特产品也卖得越来越好，
“百家宴里，幸福的味道越来越浓。”刘茹新安晚报安徽网大皖客户端记者曹庆
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