新的消费模式、业态层出不穷，在带给人们不一样体验的同时，也存在诸多不足 新消费 不只是“新”，更要高质量
十年前，我们或许不会想到：手机上轻轻一点，想吃的美食片刻后会送到家门口；拦出租车，其实不用在路边等候；屋里的家电，一句口令就能控制开关……
日新月异的消费市场，不断有新鲜事物出现，让曾经的不可触及，变成一种生活日常。我们欢迎新消费的到来，同时也要清晰认识到，它还有待变得更美好。
新亮点、新玩法 消费生活丰富了
“去鸠兹古镇的酒吧街上和朋友聚餐”“推荐你去方特看烟花”“中山路步行街晚上特别热闹”……在芜湖，关于“晚上去哪儿玩”这个话题，市民们总能提出一个好去处。
“以前觉得晚上到了九十点钟，就剩路边大排档还营业着，没啥地方可以去。”12月17日，芜湖市民黄霑说，现在的夜晚热闹了许多，“我注意到，步行街上有些商家为了晚上吸引顾客，还特意设计了灯牌，很有特色。”
今年消费领域的热门词汇里，“夜经济”不可缺席。不久前，芜湖入榜“夜间经济潜力城市”。发展夜间经济，推进“欢乐芜湖”品牌建设，芜湖在建设中山路步行街传统购物板块、美食街等夜间餐饮板块的同时，引进了华强方特、雕塑公园等四个主题公园，打造夜间游玩板块，使芜湖的夜间消费日益活跃。
“美眉们，这款真的非常值得入手！”“现在在直播间购买，价格优惠，还赠送小样。”……12月16日晚，合肥市民何女士像往常一样，正在手机上看直播。
“看直播购物不仅直观，还能抢到优惠价，我‘双11’的时候在直播间里买了不少东西，都挺不错的。”何女士说，空闲时间刷直播，已经成了自己的休闲乐趣。
从不被理解到成为受欢迎的购物形式，直播购物在今年大放异彩。淘宝数据显示，“双11”开场仅1小时03分，直播引导的成交就超过去年双11全天；8小时55分，淘宝直播引导成交破100亿元。
消费模式、消费业态的升级和改变，正在给人们带来全新的消费体验。2015年11月，国务院印发《关于积极发挥“新消费”引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》，将“新消费”定义为“以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容”。
新消费的蓬勃发展显而易见，但在合肥某高校上班的刘颖觉得：“因为新，难免不够成熟，难免存在问题，不足也十分明显。”
她向记者举了一个例子，“我上半年在网上买了一个智能音箱，说明书上写的是可以语音口令指挥播放音乐、新闻等，还可以语音控制家里的电器，结果语音控制成了个大麻烦。语音识别不高，经常答非所问，要说好几次，音箱才能搞明白我的意思。”刘颖笑言，“弄得我都怀疑自己的普通话水平了！”
省经济信息中心预测处副处长李红梅认为：“加快消费高质量发展，要从消费产品的生产、消费提供方式的更新、消费服务模式和方式更新换代等着力，以顺应当前消费升级新趋势。”
更多样、更优质期待供给更“给力”
传统需求的转型升级、新兴需求的强势拉动，新消费让消费的“蛋糕”越做越大，要如何越做越优？还得供给更加“给力”。
消费者需要有个性的“供给”。“平庸和单调已不符合如今越来越多元化的消费理念。”刘颖说，“和学生接触中，我发现年轻人大多不喜欢‘撞衫’，介意自己的东西和别人一样，希望自己使用的物品能体现独特的品位。”
卖酒的泸州老窖出了香水“顽味”、卖花露水的六神和卖鸡尾酒的RIO联名推出花露水味鸡尾酒、大白兔联合美加净推出了奶糖味的润唇膏……这些看似不搭边的品牌碰撞在一起，受到了不少年轻消费者的追捧。天猫在今年推出“天猫新文创”计划，平台将促进10000个品牌与文化产业进行跨界合作，向市场推出更多有趣新品，助力文创行业的商业化并触达更多的消费者。无论是跨界还是文创，用创意为供给加码，已成为不少商家的“绝招”。
消费者需要“懂自己”的产品。“这几年出现的新鲜事物中，我最满意的是外卖平台。我刚参加工作，不忙的时候会一个人宅在家里，又不喜欢做饭，外卖平台击中了我最真实的需求，速度快、种类多，再也不用为吃饭烦心了。”合肥市民林开心说。
立足消费升级的大趋势，越来越多企业把是否贴心作为衡量产品的参考项。“近年来，我们加大研发力度，开发出不少符合现代生活方式的新产品。”荣电集团总裁夏俊生说，例如降糖电饭煲，可以将溶解有支链淀粉的米汤沥出，达到降糖目的，让血糖偏高的人群吃上香喷喷的米饭；即热式开水机，则是考虑到出差旅行用户的喝水难题，小巧的饮水机能直接连接瓶装水，随时随地喝到热水。“现在新产品年均销售增幅超过40%，在销售总额的比重越来越大。”
消费者需要有品质的服务。安徽财经大学消费者行为研究中心主任宋思根指出，今年以来夜间经济活跃，但不可否认，其尚处在起步阶段，在供给数量和质量方面还相对滞后，“大多还停留在吃喝等基本业态上，消费者能体验到的东西少，虽然商户营业到很晚，但对刺激消费的作用不大。”
夜间经济，除了延长营业时间、完善基础配套、优化消费环境以外，还要补齐产业发展短板，保持各类新业态上下游链条的完整和健康，不同环节相互支撑、相互协作，对内形成产业集群效应，对外产生市场影响力和竞争力。“夜间消费，就应多以体验性强、娱乐性强的消费为主，最终各种消费形式和产品形成相互带动。”宋思根表示。
“消费结构的迭代升级，不仅体现在商品上，还要推动消费方式、消费体验的优化提升。在李红梅看来，一方面需要推动消费新模式、新业态的发展，为居民消费提供多样化的消费产品；另一方面，需要以新消费人群为核心，特别是激发“90后”年轻人的消费潜在活力。
用技术、用政策开启消费新时尚
从付现金到刷信用卡，再升级到一“码”在手，支付无优。付款简化了，购物更方便了。如今，我们的日常消费对技术手段的依赖程度越来越高。
对企业来说，技术让自己更了解顾客。“我们设立的食品安全及食品研发研究院，主攻产品的开发与管理、产品工艺改进和品质标准化，根据消费者的反馈不断完善产品品类，以保证产品布局有效满足不断变化的消费需求。”三只松鼠品牌公关总监殷翔说，而在未来，通过数字科技，反馈机制将引入到各个环节中去，作为供应商，可以直接连接消费者。
新技术浪潮正在赋予新消费加速的力量。大数据广泛应用于电商平台的精准营销；AR技术让试衣服有了新玩法；5G技术逐渐成熟，为无人驾驶的发展提供了新机遇……“消费升级趋势下，我们生活方方面面的需求经历着被重新解构和重塑，而科技的不断进步，就是为市场供给打下地基，让新消费不断涌现，去满足不断变化的需求。”李红梅表示。
今年前三季度，内需对我国经济增长的贡献率高达80.3%。消费升级带动产业升级步伐加快，成为支撑中国经济稳中有进的强大引擎。越来越多的消费政策，支撑着新消费的发展。日前，省政府常务会议在审议《加快发展流通促进商业消费的若干措施》时强调，要主动顺应消费升级发展趋势，推动流通创新发展，充分激发消费潜力，更好满足城乡居民消费需求。要强化重点举措，推动商贸流通转型升级，大力培育商贸市场主体，改造提升特色商业街区，繁荣活跃夜间消费市场，持续推进电子商务发展，加快发展农村流通体系。
“消费需求的扩大及其结构升级，既取决于居民消费能力的提高，又受制于产品供给结构的改善。”在采访中，不少业内人士表示，一方面，要充分发挥生产对消费的引导和促进作用，调整产品结构，培育新消费热点，生产让消费者满意的产品。在分享市场的同时创造市场，不断以新的服务和产品拓展消费需求，释放更多消费潜力。另一方面，还要尽快建立公开、平等、规范的行业准入制度，打破垄断，鼓励竞争，吸引社会资金投入服务业，激发消费市场更大活力。在各方努力之下，逐步清除制约消费的障碍，消费的活力与红利才能进一步释放。
题图：天鹅湖畔夜景迷人(资料图片)。本报记者 温沁 摄
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