日夜“连轴转”的派出所里 为何总能吃上热饭菜？
派出所是公安机关基层单位，除了守护一方平安外，还要及时为辖区居民提供相关服务。作为一个没日没夜“连轴转”的单位，派出所每一位工作人员到点能在干净整洁的环境坐下，吃上一口美味的热饭菜，这难得的放松其实也是为继续忙碌“加油”。在芜湖市公安局鸠江分局清水派出所，有这样一位“厨娘”，多年来尽心尽责，热情服务，把所里民警当作亲人。
清水派出所的小院背后，就是该所的食堂。食堂面积不大，里外加起来不足30平方米，每当饭点到了，就会有阵阵香味飘出，这是所里民警、辅警等各岗位人员幸福的时刻。说起这个小食堂，民警们满脸笑容。在夸赞食堂的时候，他们绝对忘不了厨娘奚大姐的功劳，他们竖起大拇指说，“奚大姐功不可没”。
奚大姐今年四十出头，在派出所食堂担任厨娘已近6年。她家就住在派出所附近。每天一大早，伴着爽朗的笑声，奚大姐一天的工作便拉开了序幕。奚大姐很干净，干起活来特别麻利，厨房打扫得窗明几净，东西摆放得整整齐齐。
奚大姐负责所里的一日三餐，早晚两餐简单一点，面条或粥，加上大姐自己腌制的小菜，馒头包子则由定点饭店配送。奚大姐中午烹饪的四菜一汤，让大家每天吃得不亦乐乎。
奚大姐从不斤斤计较工作时间长短和报酬多少，她几乎没有休息日，整天乐呵呵地忙着。随着日子周而复始轮回间，奚大姐跟大伙儿处得像亲人一样。
她知道民警工作辛苦，作息不定。除了每天正常供应外，细心的她备好水饺、鸡蛋和面条，随时准备用上。一天下午，派出所接到晚上安保任务，来不及通知奚大姐。晚饭时一下子多了5个人，饭菜不够。正当所长准备自己掏钱点外卖时，奚大姐说了句“点外卖还不如我快呢”。果然，不出几分钟，奚大姐神速端上几碗面条，再配上几盘青椒鸡蛋、土豆丝。大伙儿一边吃着，一边调侃所长：“给你省下私房钱了。”
派出所因工作的特殊性，随时可能接到任务。等待是奚大姐常常会遇到的事，少则半小时、多则两钟头。有一天午饭时，大伙儿刚端起饭碗，就听所长吼着：“侦查队赶紧集合”。民警们放下吃了一半的饭菜，套上单警装备冲向院里的警车，风驰电掣般冲出门。已经习惯这一切的奚大姐总是心疼地说：“你看看又这么忙，饭都顾不上吃。”说着，大姐留下饭菜，等大伙儿回来热给他们吃。这一等就是两小时，等大家归来后，她热好饭菜，看着大家吃得津津有味，她说自己特别有自豪感。
小小食堂也是人气最旺的地方。就餐时，大家聊聊工作、出警时遇到的事儿，说说生活中的趣闻，交流一下感情，释放工作中的疲劳和压力，再装满了热情投入到工作中去。
今年8月初，奚大姐因为要回家照顾老母亲，想“退居二线”。大家听说后，纷纷挽留：“你能不能想个办法，比如请人照顾老人，你还留在我们派出所。”奚大姐被大家的真诚感动了，跟丈夫一商量，决定让丈夫照顾老母亲，她继续留在派出所。
有人问奚大姐：“派出所当厨娘很辛苦，工资不高，生活又没有规律，你干嘛这么上心啊？” 她笑着说：“我在这儿干了时间也不算长，但是大伙把我当亲人，我也舍不得走了，有感情了。”
记者 吴敏实习生 吴梦琪
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