潍坊市提高监管效能全力做好食品安全工作

▲执法人员在食品经营户现场推动食品经营“一网通”。王翠霞摄

本报讯(记者王瑗)如何让食品安全监管能够更加科学有效地迈向社会治理现代化,从而有力维护民生权益和公共安全?市市场监管局进行了积极探索和不断实践,在食品经营户的索证索票制度的落实方面,从“一票通”到“一本通”,2020年探索创新推行食品经营“一网通”,也就是“互联网+校园周边”食品安全智慧监管平台。

市市场监管局运用“互联网+”信息化手段,对校园周边食品流通环节的状态信息、过程信息、质量信息进行实时采集、安全监管,进而实现食品安全监管、智能预警提醒以及抽检检验信息的自动推送,实现“监管”“决策”和“共享”三大功能,减少校园周边食品安全监管存在的“盲点”。总体实现“国内领先、省内一流”的建设目标,树立“互联网+校园周边”食品安全智慧监管应用示范样板。

建设“一中心一平台二个APP”。食品安全数据中心依托潍坊市政务云中心,对接企业登记落地数据库和中国商品编码中心,通过企业与企业间食品流通、市场监管部门日常监管和远程监控,实现校园周边食品经营业户、食品基础数据、食品批次数据、食品流通数据、食品检验检测数据和食品安全监管数据的采集和共享。

食品安全监管平台实现与省企业登记系统对接,实现食品经营单位基础数据同步,实现食品安全监督管理的电子化,实现食品安全流通状态信息(日常监督检查)、索证索票信息和检验检测数据的汇聚、流向跟踪、预警、分析、统计和监管等功能,满足校园周边食品安全监管工作需要。实现市场主体定时同步,第一时间查询经营信息,全面掌握现场检查记录、远程监控记录、问题处置记录,抽查检验。

食品安全监管APP,实现监管人员现场监督检查、远程监控、网格化监管、预警信息处理、食品信息溯源查询(依托食品条形码+批次号),依托互联网+,真正做到移动监管。

食品安全自律APP,企业注册与工商登记系统对接,确保市场主体信息真实有效；食品信息的添加与中国物品编码中心源数据库对接,通过扫描食品包装条形码获取食品和生产单位的信息,方便企业简便维护食品信息,进而满足经营业户和上游供应商对商品管理、进货查验、销售管理、订货管理、退货管理、召回管理、日常经营场所自律的上报和管理。

通过该项目的实施,实现了电子监管留痕,现场检查和远程监控融合；政府监管与企业自律有机结合；一企一码,政府监管和企业经营精准锁定；基于GS1标准的订单溯源模式,破解索证索票难题；抽检问题食品全网预警,提高食品安全风险防控水平；区域管理网格化,实现了无缝隙监管工作机制。同时降低经营风险,提升企业信心。索证索票电子化,减少企业繁琐的手写工作。现场检查和远程监控有机结合,提升监管效率。

截至目前,全市342名食品流通监管人员已经开始启用校园周边食品安全监管APP,448家食品批发商已经使用食品安全自律APP,共录入食品信息445条,批次信息225条,销售记录16条,进货记录45条,商户信息190条。市局正在对“互联网+校园周边”食品安全智慧监管工作推进情况开展全市督导检查,组织各县级局召开培训会,现场指导,强力推动,努力打造一个实用、管用、好用,监管者、经营者都愿意用的信息化监管平台。通过“互联网+校园周边”食品安全智慧监管平台的开发和运用,将颠覆流通环节食品安全监管的传统模式和监管理念,有力助推食品安全监管效能。

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