“铜陵白姜”登陆合肥
本报讯 9月13日,记者从“铜陵白姜”进省城活动新闻发布会上了解到,今年,铜陵白姜将在网上商城和省城实体店同时上市,合肥市民可以在家门口买到正宗的铜陵白姜。
作为“铜陵八宝”之一,铜陵白姜因肉质脆嫩、汁多渣少,品质上乘而享有“中华白姜”之美誉。2009年,铜陵白姜荣获中国国家地理标志保护产品称号,据介绍,其主产区铜陵市大通镇,铜陵县天门镇、顺安镇等6个乡镇被划为地理保护范围;2010年,铜陵白姜被列入安徽省非物质文化遗产,2012年获注中国国家地理标志证明商标。
为了让合肥市民买到货真价实的正宗铜陵白姜,铜陵市相关部门介绍,购买时,可以从其外形、价位等方面初步辨别。铜陵白姜姜块呈细长的人手形状,鲜姜色白、鲜嫩,而外地生姜色泽较黄,姜块粗壮,个头较大。从价位上说,由于外地姜产量大,因此价格相对便宜,而铜陵本地姜价位偏高。两者口感差别较大,铜陵白姜纤维少,而黄姜纤维多;白姜个头稍小,产量低,黄姜肥大,产量高,两者品质完全不同。
据介绍,此次铜陵白姜进省城活动,9月12日—14日在安徽农业产业化交易博览会铜陵馆展销,市民可以前往选购。此外,市民也可以在安徽景徽菜篮子网上购买,或前往合肥好日子超市和百思购华联超市的6家店面选购。具体地址为:合肥市金寨路与红岗路交叉口(机研所站)、全椒路与凤阳路交叉口、物流大道方桥社区内;长江东路与吴敬梓路交口华联超市龙岗店、蒙城路与北二环交口金都店、阜阳路与固镇路交口向北50米杏林店。
(本报记者 罗敏)
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