不良禽贩竟用沥青脱毛
铜陵讯 针对近期部分消费者在市民论坛发帖，反映铜陵县城北市场活禽交易摊位有商户用沥青给鸡鸭等活禽脱毛后出售的违法经营行为，铜陵县工商局责令该局城北工商所严查此事。日前，城北工商所对城北市场活禽交易摊位进行了专项执法检查。据了解，这种已被国家明令禁止的“土办法”很容易残留有毒物质，威胁食用者健康。
此次共检查了4户活禽经营户，发现城北市场活禽交易摊位的确有个别经营户违规使用沥青进行家禽脱毛。工商执法人员当场责令违规使用沥青进行家禽脱毛的经营户立即停止违法经营活动，并下发了整改通知书，并就用沥青进行家禽脱毛有害人体健康的危害性对当事摊主进行了宣传教育，要求经营户守法经营，确实保障广大消费者的食品安全。
据工商执法人员介绍，沥青是有毒有害的化学物质，用沥青等有毒工业原料给活禽脱毛，残留的有毒物质容易诱发癌症等疾病，用沥青拔毛是为了快速煺毛和节约成本，但是由于沥青具有一定的毒性，在拔毛过程中，沥青的热气把禽类的毛囊孔扩开，沥青中的有毒物质会渗入到禽类的皮层。如长期食用经沥青加工的肉类制品，会伤害人的神经系统，使人神经衰弱、头昏、记忆力下降等。用沥青为家禽除毛，国家早已明令禁止。
目前，此案正在进一步调查处理中。 （焦晟）
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