“放心肉”试点新增30县今后屠宰场将大减

[摘要]今后屠宰场将大减

本报讯 记者近日从省商务厅获悉，继蒙城县、黄山区等10县区试点 “放心肉”体系建设之后，今年又有30个县区入围试点行列。试点县区将主要从压缩定点屠宰场（点）数量，加强肉品冷链配送和销售网点建设等方面保证市场所供肉品“放心、安全”。

据悉，安徽省于去年在蒙城、萧县、怀远、全椒、南陵、泾县、广德、青阳、贵池区、黄山区10个县区启动首批“放心肉”体系建设试点，今年，试点范围扩容至40县区，新增肥东、屯溪、休宁、黟县、歙县、祁门、徽州区、铜陵县、郎溪、宁国市、来安、南谯区、定远、天长市、裕安区、叶集区、颍上、繁昌、芜湖、石台、和县、埇桥、泗县、灵璧、潘集区、五河、望江、利辛、潜山、濉溪30个县市区。省商务厅市场秩序处有关负责人透露，今年安徽省还将总结试点经验，出台放心肉实施细则，届时，“放心肉”体系建设将进入省内全面实施阶段。

省商务厅日前对不符合设置规划及行业标准的678家生猪定点屠宰企业予以关闭公告，被叫停的屠宰企业占全省原有总数的52.8%。而今后，屠宰场（点）队伍仍将大幅“裁员”。根据安徽省“放心肉”体系建设规划，到2015年，每个市市区将仅保留1家机械化屠宰企业，人口超过200万的，可增加1家；每个县（市）保留1家机械化屠宰企业，人口超过100万或区域面积超过2000平方公里的，可增加1家。同时还将实现屠宰企业环保达标率、肉品品质检验率、病害猪肉无害化处理率达100%，县以下实现冷链配送，屠宰企业实现全程视频监控的目标。 （本报记者钱程）

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