菜价咋这么贵？
【编者按】今年，在蔬菜大量上市的季节，老百姓并没有吃菜便宜的感受。连日来，蔬菜价格一直居高不下。菜价高位运行为哪般？7月31日，记者分为三路，分别到菜地、城南蔬菜批发市场、超市了解蔬菜行情，一探究竟。
菜农：今年的菜收成不好
本报记者 柳尧杰
7月31日凌晨三点多钟，莱城区高庄街道麻湾崖村的菜农曹明会拉着一小车小白菜径直奔向城南蔬菜批发市场，卖给了蔬菜批发商。
“50斤卖了65块钱，合一块三一斤。今年的蔬菜价格还不错，就是产量大大减少。”上午七点多，已经从批发市场返回的老曹正在拾掇他的一亩多菜地。指着眼前的几畦小白菜，老曹无奈地说：“今早上拔了两畦小白菜，总共才50斤，放在去年，两畦子一次就能收400斤。”
老曹给记者算了笔账，今年两畦小白菜一次卖了65元，去年按每斤5毛算，能收200元左右。
“别看今年价格贵了，我们菜农并没有得到太多实惠。”老曹告诉记者，现在种菜的成本也在提高，就拿自己这一亩地来说吧，种子、肥料、薄膜……总成本加起来下不来4000块钱。
在老曹的这一亩菜地里，种着黄瓜、山药、芹菜、葱和小白菜，但经过连续阴雨和大风的“折磨”，这块地有点“惨不忍睹”：刚出苗的芹菜星星点点，肯定要补苗；小白菜被雨点打得浑身都是黄豆大的洞；黄瓜和山药架子倒伏一片……
“今年从进入六月(阴历)以来，哪有好天，几乎天天下雨，一停雨出了太阳这么一烤，菜叶子就会变得枯黄。”老曹说。
正当我们聊着的时候，周围又走过来几位村民，得知记者采访菜价，大家七嘴八舌：“今年的菜不收成，价格再高没有菜卖啊。”“今年夏天连阴天导致菜不收，这是一个原因，我认为还有一个原因，可能和春天气温低有关系。”
返回城里，记者在某一小区的临时卖菜点看到，几位来自农村的老大爷、老大娘面前摆着韭菜、南瓜、丝瓜、豆角等几样时令菜。一问价格，黄瓜2.5元/斤，茄子2.8元/斤，南瓜1.5元/斤……“没想到到了这个季节，菜还这么贵，真是吃不起啊。”一位市民说。
有关专家提醒，针对今年夏天高温阴雨天气较多的实际，要指导农民加强蔬菜管理。比如，对露天栽培的叶菜类蔬菜，要做到防雨和及时采收。在降雨集中期，注意排灌防涝，防止积水，造成沤根。对瓜类蔬菜要注意控温控水，加大通风量，加强养分的转化和运输。肥料施用时，注意偏施钾肥，提高产量。
市物价局：蔬菜涨价有三个原因
今后将加强价格监测
本报记者 柳尧杰
记者从市物价局价格管理科了解到，今年蔬菜价格与去年同期相比，均有较大幅度增长。记者随机抽取了几种时令蔬菜，把今年7月31日和去年同期的市场价格做了对比：黄瓜，今年1.8元，去年1.5元；茄子，今年2.2元，去年0.5元；卷心菜，今年1.5元，去年0.9元；西红柿，今年1.9元，去年1.2元。
郭凤芹科长分析说，当前菜价居高不下，不外乎有以下几个原因，一是蔬菜面积减少，菜源供应不足。二是随着人们收入水平、消费水平的普遍提高，相应的农用生产资料成本、劳动力成本也随之增加，蔬菜供应中资产部分严重不足，加之今年以来燃油价格持续上涨，蔬菜价格运输成本明显攀升。还有一个重要原因，就是进入汛期以来，我国很多地方阴雨连连，对蔬菜生产、运输都产生极为不利的影响，造成蔬菜价格高位运行。
郭凤芹说，作为物价部门，今后将进一步加强价格监测工作，及时发布价格信息。建立健全价格监测网络，重点加强化肥、柴油等农业生产资料和粮食、蔬菜等生活必需品的价格监测。对价格运行中的苗头性、趋势性问题进行重点分析，科学预测，为上级部门提供准确的市场价格动态。
7月31日，记者先后来到馨百、大润发、信誉楼等超市了解蔬菜价格。因近段时间以来的连日降雨，大部分蔬菜身价猛涨。在各大超市的蔬菜专柜处，价格在两元以内的蔬菜少之又少，绝大多数蔬菜价格都在两元以上。
在馨百超市的蔬菜柜台前，上百种蔬菜分门别类地摆放着。芹菜2.99元、菠菜4.58元、小白菜2.38元、小油菜3.38元、茄子2.25元、丝瓜3.3元……市民一边比较着菜价，一边挑选着蔬菜。一位姓赵的大娘一边挑选芸豆一边说：“这个价格还行，昨天我从外面小摊贩那里问了问，一斤四块二呢。”
果蔬组的负责人张海霞说：“今年的菜价涨得格外高，尤其是叶子菜，比过节的时候都贵。以往这个时候奶油生菜仅卖到四五毛钱，今年还在三块钱左右。”张海霞还告诉记者：“蔬菜价格像是过山车，说涨一下子就涨一两块，说跌就跌好几毛。很多蔬菜加上几毛钱就卖，有的菜甚至还赔钱。前段时间超市的茄子搞特价，结果去进货的时候才发现，价格又涨到一块三了，但海报已经印出去了，最后只能按照海报上的每斤五毛八卖。”
说起蔬菜价格高的原因来，张海霞说：“主要原因就是雨水多，很多菜都烂在地里了。每年到了这个季节，蔬菜价格都会上涨，可今年涨得格外厉害。西芹前几天两块一二，去年最便宜的时候才七八角到块数钱。”
在馨百超市的众多蔬菜中，记者只看到南瓜的价格在一元以内，兄弟果蔬种植专业合作社提供的黄瓜搞特价，每斤0.99元，棋山果蔬种植专业合作社生产的西红柿每斤1.99元，其余便很难见两元以内的蔬菜了。
在大润发超市的蔬菜专柜处，甜椒3.28元、西葫芦2.29元、芹菜2.4元、生菜5.0元、丝瓜2.48元、苦瓜2.55元……香菜价格都已经破十，达到11元，最便宜的圆葱价格为0.6元一斤。工作人员大声喊着：“特价特价，六折处理了。”记者凑上前一看，原来是处理芸豆，但都是品质不太好的。按正常价格，芸豆4.5元一斤。
“下雨这么厉害，菜烂得快，价格肯定涨。种菜的也都不容易。”对于如今的菜价，很多市民表示还能接受。“只要别高得太离谱就行。”
超市：叶类菜价格涨得格外高
香菜价格破十
本报记者 朱虹
7月31日早晨六点，记者来到了官寺蔬菜批发市场，只见市场内外熙熙攘攘，车水马龙，正是蔬菜交易的繁忙时候。
在市场内，记者遇到了来进菜的李清实。他在张家洼崔梁坡开了家小卖部，顺带卖青菜，这不，他拿着写好的清单一早进了城。“菜涨得直接没法卖了。”李清实说，在他那一块儿，属于农村，购买力较低，菜贵了不好卖。相对来说，李清实都是货比三家，买价位最低的，菜的色相稍差的也无所谓。
在兰馨园小区出菜摊的李卫青夫妇急匆匆地走进了菜市场。“菜不好进。”李卫青有些发愁。她告诉记者，自家的车子坏了，借了一辆三轮车，今天来得稍晚点了。她的菜摊在市中心小区内，那里的客户要求高，李卫青的选菜标准也很高，新鲜，水灵，色相好。为了赶时间，夫妇二人分好工，分头行动进菜去了。李卫青跟记者说，官寺市场的批发商们大部分都是从上一道批发商那里批发来的，蔬菜质量良莠不齐，经过分拣后以质论价。一般情况下，她不会直接从上一级批发商那里进，而是满市场地转，挑质量好的。李卫青说：“今天香菜降了，前几天香菜都是十块钱左右。”“批发回去后怎么个卖法？”记者问她，“根据菜的情况，折斤两的多加点，一般情况下加四五毛钱。你像杭椒，批发两块六一斤，回去卖三块钱，基本不赚钱。有的称四五个，还装上个袋子，有个零头再去掉，还赔钱。还不说那油钱、工夫钱。”
在市场采访中记者了解到，同西红柿一样，茄子、黄瓜、芸豆、圆椒等蔬菜价格都不同程度地涨了。李佃公在官寺批发市场干蔬菜批发已十多年了，给客户过磅、记账、收钱……说起菜价上涨的原因，忙碌过一阵后他对记者说：“咱们市场上卖的菜大部分是从外地拉来的，这段时间天气太热了，又连续几天下雨，高温多雨，菜容易腐烂，有的绿叶蔬菜在运输过程中就开始烂叶。菜少了，价格就上来了。”
李传军经营蔬菜也有十几年了，他告诉记者，茄子、土豆、南瓜是本地的，其他的都是从寿光、泰安、新泰等地拉来的。“土豆多少钱？”“一块四的一块五。比前几天贵了二三毛。”李传军说，“现在，土豆都被收购进冷库了，户家自存的很少了，所以土豆涨价了。”
官寺蔬菜市场：蔬菜价格普涨
本报记者 孙霞
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