莱芜市采取“公司+基地+农户”模式，使全市茶叶种植发展到3555亩，“齐鲁干烘”成为响当当的知名品牌———打造茶产业发展新高地
□本报记者 徐国明 通讯员 魏海刚
近年来，莱芜市紧紧围绕“做大规模、做强产业、做响品牌、做优文化”的发展目标，积极组织开展标准茶园创建，推进规模化种植、标准化生产和产业化经营，大力提升茶叶综合生产和产业竞争能力，打造成现代茶产业发展的新高地。目前，茶种植面积3555亩，从茶树品种来看，有性系以鸠坑为主，间播无性系乌牛早等品种；从茶叶品种来看，主要是红茶、绿茶、青茶。
承接“南茶北引”历史底蕴 初步实现规模新发展
有关专家分析，莱芜市早在上世纪60年代末到70年代初“南茶北引”，先后在高庄、口镇、大王庄等9个公社、51个村，根据建立山东茶叶生产基地要求安排种植试验。“南茶北引”的实践证明莱芜市曾经种植过茶树，除了残留下来已经驯化的茶树品种，现在茶树品种更加丰富，而且浇水有了微滴灌，保暖有了塑料棚，施肥有了生物肥，防虫有了生物链。加之，北方的日照茶、崂山茶、泰山茶都有了长足发展，实践证明，莱芜本土茶生产的条件已经具备。
市农业局经济作物站负责人说，茶叶作为莱芜市的新兴产业和重要经济作物，积极与现代农业示范区建设相结合，建设茶基地，叫响茶品牌，开拓茶市场，弘扬茶文化，普及茶知识，茶产业呈现出较好发展势头。像老干烘、龙山大观、大红袍等茶叶得到消费者认可，成为地方特产和特色现代农业的靓丽名片。以高庄街道魏家洼村、张家庄村为代表的莲花山茶基地，依托山东五福茶业“齐鲁干烘”品牌，发展初具规模。
据悉，由于独特的地理环境和生态条件，莱芜市生产茶叶具有“叶片肥厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”等突出特点。干烘茶，又名黄大茶，其叶大，梗长，为半发酵茶。其汤浓色重，具有浓烈的老火香，性温，适于胃不好人群，此外，黄大茶具有药物作用，可治轻微感冒，消食降脂，提神，解乏，解酒，止渴。莱芜不单消费茶叶，也是著名的茶叶集散地，莱芜市特有的茶品——— 齐鲁干烘茶每年500吨的产量，行销40个国家和地区。
不仅如此，通过“莲花山茶艺表演”、“莲花山茶道”、“莲花山茶采摘节”等系列茶文化活动，以茶为媒，使前来莲花山旅游的游客游茶园，赏茶艺，品茶香……山东五福茶业有限公司总经理吕守祥介绍，自2013年规划建设万亩生态茶园、千亩示范基地和百亩精品茶园，发展“公司+基地+农户”模式，示范基地面积现达到2000亩，初步形成集观光采摘、生态旅游和茶艺展示、科普培训为一体莲花山茶基地。
突出区域优势 实施“四位一体”基地发展新模式
集聚资源要素 着力打造现代茶产业发展新高地
莱芜市莱城区香山天青茶业家庭农场发展标准化基地260亩，建设高标准茶叶大棚96个，第一季采收优质茶叶50余公斤(干茶)。农场主屈家庆告诉记者，加强茶产品质量安全控制，实行标准化生产，加快实施绿色认证步伐，积极打造知名品牌。在关键生产环节上，通过集约项目、集成技术，大力推广有机肥、生物农药和杀虫灯、防虫网等，生产绿色有机茶叶；在加工制作流程上，大力创新制造工艺，改变传统的卷曲形低档茶向高档扁平茶过渡，以此持续增创茶市场竞争新优势。
五福茶业在莲花山“南茶北引”老茶园建设的基础上，通过生产、加工、销售“一条龙”，有效破解有基地无品牌、有产品无商标、有品牌无基地的“瓶颈”，先后研制生产40多个品种，90多个系列齐鲁干烘品。根据规划，到2020年，莲花山万亩生态茶园无性系良种覆盖率达到35%以上，“三品”认证茶园面积达到60%以上，亩产干茶叶55公斤，“齐鲁干烘茶”成为山东知名品牌。
据了解，今后莱芜市茶产业发展从生产到消费的过程中，将更加注重生产绿色环保，加工集约集群，销售诚信经营，在茶产业发展要素中，更加突出品牌效益、文化创意、科技带动，努力做大做强茶产业，为广大消费者提供放心茶、健康茶。
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