香肠灌起来,腊肉晒起来…… 马鞍山猪肉价格连续三周回落

皖江晚报 2019-11-27 01:24 大字

★市场扫描

在湖北路、佳山农贸市场,经营户介绍,和前期相比,肉价整体跌了20%左右。超市中猪肉价格也较前期有所下跌,猪后腿肉27.6元一斤,便宜了四五元。

11月26日,马鞍山市发改委价格监测数据显示,本监测周(11月20日—26日),全市肉价呈现下跌趋势,猪后腿肉每斤均价23.43元,与上周相比下跌2.09%,肋条肉每斤均价23.93元,与上周相比下跌4.66%。

★原因分析

猪肉降价,源于生猪价格下跌。

马鞍山市农业农村局畜牧办主任谢长明介绍,生猪价格回落主要是因为政府鼓励农民养猪的惠民措施和方法,激发了养殖户养猪热情,惜售生猪逐渐上市,形成了一股不可忽视的生猪上市量,缓解了生猪市场的巨大压力,再加上猪肉替代品大量上市,老百姓对猪肉产品的依赖度也逐渐降低。

★后市展望

谢长明表示,生猪生产具有一定的周期性,新补栏的生猪上市还需要好几个月,供求关系仍旧失衡,预计短期内猪肉价格仍处相对高位,明年下半年随着补栏生猪的上市,猪肉价格会逐渐恢复到正常水平。

元旦、春节即将来临,猪肉也进入了消费高峰期,谢长明告诉记者,随着本市养殖量的增加,加上从生猪养殖大省、大市调运力度的加大,能确保猪肉“不断供”。

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