餐饮服务单位监管覆盖率95％以上
本报讯（何伟
记者
张培农）为切实加强“十二五”期间安庆市的食品药品安全工作，进一步解决制约安庆市食品药品监管工作中存在的问题，日前，市发展和改革委员会、市食品药品监督管理局制定出台了《安庆市食品药品监督管理“十二五”发展规划》（以下简称《规划》）。
《规划》要求，“十二五”期间，市、县食品药品监督管理机构进一步健全，人员编制和机构设置适应食品药品监管需要，并力求做到两级监管部门职能定位、机构设置等基本对应。１００％的乡镇、街道有负责食品药品安全的机构，１００％的村、社区有食品药品安全信息员。监管部门专业人员达到７０％以上，技术监督机构专业人员达到７５％以上，并培养１－３名学科带头人。
监管基础建设要有新提高。市食品药品检验所药品全检能力达８０％以上，具备餐饮食品、保健食品、化妆品的理化和微生物等指标检验的基本手段。市、县食品药品监管执法装备等设施按国家食品药品监管局的相关标准配置率达９０％。市、县设立食品药品安全风险监测机构，药品不良反应监测点覆盖全市药品生产、批发企业和９０％以上的二级以上医疗机构。食品安全风险监测逐步形成并有一定的覆盖率。食品药品应急方案及处置方法健全，应急处置率１００％。
根据《规划》，“十二五”期间，安庆市餐饮食品安全、保健食品和化妆品监管要有新突破。全市餐饮服务单位监管覆盖率达９５％以上，重点餐饮服务单位监管覆盖率达１００％。规模以上餐饮服务单位持证率１００％，规模以下餐饮服务单位持证率达７０％。餐饮服务单位从业人员健康检查率９０％以上。餐饮环节高风险品种抽检率９５％，重大餐饮安保监督检查率１００％。加大对小型餐饮服务单位监管的探索力度，强化对小餐饮单位的监管。持证的保健食品、化妆品企业监管覆盖率１００％，餐饮、保健食品、化妆品生产经营单位相关人员培训率９５％以上。投诉举报查处率１００％，应急处置率１００％。
药品安全监管有新跨越。药品生产、经营企业ＧＭＰ、ＣＳＰ认证率１００％，年度检查涉药单位覆盖率１００％。对本市生产的基本药物目录品种、中标的基本药物配送企业和县级以上医疗机构监督检查覆盖率达１００％，本省确定的补充基本药物品种抽验覆盖率１００％，并对全品种实行电子监管。继续深化农村药品“两网”建设，进一步发挥监督网的作用，加大对农村药品配送供应的扶持和引导力度，让农民用上放心药品。村卫生室、社区卫生服务站、个体诊所等药房(柜)规范化建设达标率９０％以上。
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