高档茶销售遇冷 茶产区“重心下移”
■ 本报记者张倩
又到新茶上市的时节。记者了解到，今年由于天气适宜，各地茶园开园时间较去年普遍提前10天左右。同时，由于茶叶品质好、用工成本增加等多重因素，今年新茶价格略有小涨。
开采时间提前10天
在宁国市青龙乡，忙碌的身影随处可见：茶园里，茶农们手脚利落地在采摘春茶；鲜叶市场上，茶叶经纪人忙前忙后称重收购；加工厂内，工人们在有条不紊地制茶炒茶。
“明前金，明后银”。懂茶的人都知道，“明前茶”为茶中最佳。清明节前采制的茶因芽叶细嫩，色翠香幽，市场售价也相对要高出很多。
在歙县小川乡小川村，2月26日就拉开了今年黄山春茶的采摘序幕。“我这茶园是四个人采茶，一人一天平均能采五六斤鲜叶。 ”歙县小川乡小川村洲头梁茶农周文仙说，今年气温合适、雨水充沛，茶树长势很好，所以开园采茶的时间也大大提前了。“去年是3月11日开园采摘的，前年是3月3日。今年早茶不但提早‘报道\’了十来天，而且品质、产量都不错。 ”
在省城潜山路的江南茗茶城里，前来选购茶叶的顾客络绎不绝。一家茶叶店老板杨先生告诉记者，“目前市场上量最大的是霍山黄芽和黄山毛峰，太平猴魁也陆续开始上市。而六安瓜片还在全面采摘阶段，虽然市场上也能少量买到，但价格高。 ”杨先生说，眼下还不是茶叶集中上市的时间，谷雨过后，新茶价格会慢慢降下来。
成本上升价格略涨
记者又走访了合肥几家茶叶店,有的店主反映新茶价格和去年差不多，有的则认为茶价略有小涨。此外，同一种茶叶按等级划分，价格悬殊较大：精品太平猴魁每斤约在1200—1300元/斤，价低的只要 200—300元/斤；霍山黄芽中等售价为200—300元/斤，贵的也有500—600元/斤的；而六安瓜片因为量少，便宜的也要400—500元/斤。
“目前茶叶市场价格体系比较复杂，但总的来说价格还是比较理性的。 ”徽州区茶叶站站长蒋志文介绍，今年黄山毛峰在3月28日采摘当天的鲜叶收购价为100元/斤左右，与去年大致持平，但特级黄山毛峰收购价则达1000元/斤，较去年有所增长。不过清明节后，鲜叶收购价又降至60元/斤左右。
六安市金寨县油坊店乡面冲村茶农杨师傅有8年种植白茶的经验，今年他家6亩茶林收成不错，每斤鲜叶在清明节前后卖到110元/斤。 “可是人工、水电、农资费用都涨了，虽然收购价涨了，但算下来也没多赚多少钱。 ”杨师傅说。
霍山县某茶叶生产公司负责人程经理告诉记者，今年茶叶的硬成本基本上浮了5%—10%左右（鲜叶价格及生产材料都有上浮），加上整个销售系统中的成本上扬，茶叶在市场上的综合成本实际上扬了10%—15%左右。六安瓜片茶业股份有限公司董事长曾胜春也表示，今年茶叶产量不错，但是为了锁定客户，即使人工、农资等成本增加了，产品售价也尽量与去年持平。
高端礼品茶销售遇冷
采访中记者还发现，与亲民的中低档茶叶相比，高端礼品茶销售遇冷。
淮南市田家庵区一家经营了十五的茶叶店内，一摞摞密封袋和纸袋包装的新茶，摆在了店内最显眼的地方，为数不多的礼品盒装茶叶则被放在货架的角落。
店主介绍，他们店这两年礼品茶销量不佳，顾客更青睐的是袋装中档茶叶。 “眼下原本是单位团购和买茶送礼的高峰，但由于反腐倡廉、限制公款消费力度大，高档茶销量大幅下滑，尤其是价位在1000元以上的茶叶，销量比往年少了一半。 ”
前来店内选购茶叶的王女士告诉记者，她父亲比较喜欢喝茶，就趁着新茶上市时节过来买点。 “自己喝讲究的是实惠，一两百元一斤的茶叶已经很不错了。 ”
“市场的变化让我们在产业结构方面必须调整。 ”黄山市农委茶叶办负责人说，以前徽茶重视高端市场，现在向大众化方向转型，将重心放在中档市场；销售从团购转向大量散户；包装也从之前的奢华转向简易化。
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