严守食品安全防线 破解道路拥堵痼疾胜利大街市场告别“脏乱差”
市场取缔现场。 市场取缔现场。 市场取缔现场。 业户在整理物品。市场取缔现场。
□本报记者 刘阳 通讯员 陈娟
每天临近饭点，曾经的胜利大街马路市场开始变得熙熙攘攘：朝鲜面、白吉馍、麻辣烫等小吃摊一个紧挨着一个，火苗从锅底冒出，“大师傅”们挨个忙碌起来，连绵不绝500多米，俨然成为周边不少“学生党”及上班族的“第二食堂”。
自发形成20余年，这条马路市场带给人们“便利”的同时，更多的是给城市交通、环境卫生带来诸多影响。近年来，市场引发的噪音扰民、道路拥堵、食品安全隐患等一系列问题，让附近居民怨声载道，让管理者颇为挠头，成为城市管理工作中久治不愈的顽疾，与社会文明背道而驰。
随着市中区文明城市创建力度不断加大，城市建设步伐愈发超前，胜利大街市场逐渐成为城市发展肌体上的一枚“毒瘤”。6月14日上午9点，市中区杆石桥街道联合城管、执法、交警以及市中区委组织部、区委老干部局、区人社局等杆石桥片区包挂单位，出动200余名执法人员和工作人员，依法对市场内违建临建全部拆除，同时安排城管工作人员盯守，防止占道经营商贩回潮，还空间于民、还道路于民。
无证经营 游商占道“舌尖安全”无保障频遭吐槽
“拆得好，济南应该变成干干净净的城市，而不是赶大集一样的生活，这样的方便我们不要”“每到中午饭点时间，各色各样的校服在这里涌动”“以前图个热闹经常来吃，现在回想一下，都是无证经营，食品安全确实得不到保障”……
记者注意到，由于胜利大街市场周边有省实验中学、育英中学、回民中学等学校及多栋写字楼，该市场曾一度成为学生党和上班族的“食堂”。有关市场取缔的消息经报道后，即刻引起市民对市场脏乱差的“吐槽”，网上对取缔的支持、点赞声频现。
事实上，胜利大街市场食品安全问题由来已久，2012年还曾被央视“点名”曝光。记者多次实地探访时看到，一到饭点时间，酸辣粉、麻辣烫、朝鲜面、白吉馍等小吃摊前人头攒动，店主用手直接与食材接触，有的甚至来不及洗菜，用抹布一擦便往锅里放。由于长期经营，店铺周边路面油渍、污渍较为严重。
“各类食品就摆在桌子上，风一吹全是土，夏天到了更是容易变质。”对于这里的脏乱差，杆石桥食药监所的相关负责人也很无奈。他说，多年以来，胜利大街小吃街的环境一直不达标，加上流动性商户较多，无法从根本上进行约束。不仅如此，乱搭乱建造成消防不规范，夏季电线容易超负荷，一旦短路就会引起火灾，杆石桥派出所也只能及时地向商户普及一些灭火器使用、建立应急预案等消防知识，无法从根本解决问题。
喧嚣过后 一地狼籍老户主不堪其扰纷纷搬离
环境脏、乱、差的“标签”，让胜利大街市场“名声在外”，带来食品安全隐患的同时，市场还曾因危、堵、吵的特点，让居住在附近的居民不堪其扰。
在德胜南街社区居住了30多年的吴女士，见证了这处市场“从无到有”又“从有到无”的过程：“我们社区80年代初建成时干净整洁，后来这个市场形成后，严重影响居民生活，每天进出特别不方便，一旦有车停在路边，肯定从马路这头堵到另一头，这次能彻底取缔真是大快人心。”吴女士说，市场还带来安全隐患，“曾有一户‘住改商\’查出来私自灌装煤气，一旦发生意外，消防车、救护车都进不来。”
据了解，胜利大街马路市场全长520米，北起经七路，南至经八路，东至德胜南街西口，西至建国小经三路妇幼保健院段，现有经营业户221户。马路两侧以简易大棚及“住改商”为主，经营小吃、百货、副食品等，由于占道经营严重，使原本7米宽的道路剩下不到5米。
“更让我们受不了的是噪音。”吴女士称，早上4点多就有商铺开始经营，拉卷帘门的声音、高压锅的声音、豆浆机的声音不绝于耳，不少啤酒摊甚至营业到凌晨1点，不仅留下一地垃圾，还吵得附近居民睡不着觉，“炒菜的油烟味都能飘到家里，十分呛人，我们楼上不少老户主受不了都搬走了。”盘活交通 提升品质疏堵结合实现还路于民
面对弊端百出的胜利大街市场，杆石桥街道迎难而上、重拳出击。街道联合相关职能单位，提前渲染取缔氛围，制定取缔方案，部署取缔细节，与居民召开座谈会倾听民意，同时通过入户走访、摸底调查等举措，为取缔工作奠定思想基础。
据了解，市场全面取缔后，杆石桥街道将对胜利大街进行改造，实现还净于民、还路于民。重新铺设花砖、设置隔离护栏、实现人车分流……一系列举措将让这条串联起经七路、经八路等路段的支路实现精品化发展。同时，街道还将与交警部门对接，在胜利大街和建国小经三路实行交通微循环，解决目前存在的交通不畅问题。对于取缔工作，杆石桥街道不仅视其为一项民心工程，同时当成一项民生工程来做。为保障居民日常购物需求，一家地下大型农贸市场正在筹备引进中，目前街道正在积极联系并推进此事。（本版照片均由崔健摄）
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