山东191家羊肉制品企业获得食品生产许可
农村大众报济南讯(记者兰姬慧)为进一步落实全省羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动工作要求。近日,山东省食品药品监督管理局发布通告,正式公布了全省取得羊肉制品食品生产许可证的企业,截至今年11月19日,全省共计191家。
据统计,在依法取得食品生产许可的191家羊肉制品生产企业中,以速冻调理羊肉(片、串、卷、丸、块、板等)产品为主的速冻肉制品生产企业163家(包括生产含羊肉的混合肉速冻调理制品企业4家)；生产羊肉(或含羊肉)馅水饺的速冻面米食品生产企业3家；生产速冻红烧羊肉的速冻其他类制品生产企业1家；生产羊肉、羊汤罐头等罐头食品生产企业5家；生产以冷冻调理羊肉制品为主的腌腊肉制品生产企业7家；生产酱制或卤制羊肉、羊排、羊杂及羊汤制品等的酱卤肉制品生产企业13家。
山东省食品药品监督管理局相关负责人表示,此举旨在更好地规范羊肉及其制品的屠宰和生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣羊肉和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为,严防“假羊肉”流向餐桌。同时,拟生产羊肉制品的生产加工单位应依法取得食品生产许可,具体可到当地食品药品监督管理部门申请办理。
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