一农业园实现水果收获精准定时
“桃三杏四梨五年”、“樱桃好吃树难栽”……这些农谚,说明了新栽植果树,需要长期的等待才能挂果盛产。但在济南市历城区唐王镇的正庄现代农业园区,樱桃树移栽后不到半年就结果。预计到第三年,这个2.5亩地的大棚就能达产三四千斤。除了樱桃,苹果、犁都可以在一年之内开花结果。
诀窍就在于园区使用了大量信息化手段,对气候、土壤等环境实时监测,充分满足果树的光照、营养需求。这些精准控制手段的使用,已经能够让果树像上了闹钟一样,按设定时间准时瓜熟蒂落,实现经济价值最大化。
老农谚落伍了
民间的“桃三杏四梨五年”,粗略地说明了不同树种的结果时间。从事果品购销几十年的阳信县收购商齐成明介绍说:“苹果开花结果一般要四五年；桃一般三年,管理好了也得两年；梨树一般需要3年,两年也有开花的,但很少。”这对于想发展经济林果的农户,尤其是花钱流转土地的大户来说,数年只投入不产出,让很多人吃不消。
而在正庄农业的核心园区,多数温带落叶果树可在一年内开花。去年11月,该园区2.5亩的大棚里移栽了树龄两年的樱桃苗。今年4月,这2.5亩地樱桃结了1000斤的樱桃,合亩产400斤左右。济南正庄农业科技有限公司总经理王妍说:“到明年,翻番肯定没问题。到后年,这2.5亩地预计结三四千斤。到2018年,这些樱桃就会进入盛果期。”据新泰市润丰樱桃专业合作社理事长罗圣坊介绍,果农大多是购买三四年的樱桃苗,两年之后才能结果,露地种植种得好的,亩产也就600斤左右。
海量数据支撑起标准化
这套标准化种植技术,背后有一套数据采集分析系统作支撑。“我们采集的数据有70多种,5分钟抓取一次。我们把监测到的数据,和历年数据比对,放在数据模型中观察。当实际测量值达到极值时,还会自动触发反应。”王妍说。
今年春天,园区监测到高于10℃的有效气温比去年多了100多小时,地温增幅更明显。技术人员据此推测:今年梨树开花要比去年早20多天。园区立刻安排打药。结果,打完药第二天就开花了。有了这种“观天象”的本领,这个基地的一些果品可以根据上市时间,向前倒推管理措施。“反季节大樱桃上市,中秋前后和3月是最好的时候。我们就会根据计划,调节棚内的气温、二氧化碳浓度,根据需要,让树强制落叶休眠。”王妍说。目前,樱桃四季生产的课题正在该园区研究。
但种地毕竟是和摸不清脾气的“老天爷”打交道。正庄农业在最大程度地减少变量,增强对自然因素的分析控制。目前,正庄农业正在开发的土肥分析系统,能做到对土壤含量进行实时分析。“我们检测土壤养分时,主根和毛细根分别用了不同的探针,因为不同部位的需肥状况是不同的。今后,可以做到根据季节、环境的变化,精细地供肥。”王妍说,她之所以对樱桃未来产量的预测充满信心,正是因为有对大量历史数据的积累与分析。据王妍介绍,目前基地正在与荷兰某大学接触,研究在植物体内植入信息化装置,使标准化种植再往前一步。
看上去“高大上”,但王妍却透了个底:“这600亩地的信息化系统大概造价30万元,是同类产品市场价的一半。面积越大,分摊的成本还会更低。这都是我们自己开发改进,直接找厂家代工的,保留了最实用的应用功能。”
全套标准正待输出
在这片核心基地东邻数公里,是一片占地300亩的卫星园区。这片地10月刚流转过来,已被到处挖了深沟。沟里铺上了秸秆,用来上盖的牛粪已经拉到了基地里。到了11月中旬,这里就可以大规模移栽果树苗了。基地投资人之一的尧华阳,原本从事安防行业。“我原先是不懂这块的,从苗子到技术,全部是正庄农业提供给我。只要符合生产要求,可以使用品牌和渠道销售。”尧华阳说。在济南周边,正庄农业所带动的卫星园区,面积超过了2000亩。
对之前完全没有基础的合作者,王妍希望完全复制其技术。“以整地开沟施基肥为例,农民一般就是挖个树穴。我们是挖80厘米宽,1.2米深的沟,满足至少1米深主根的养分。可以说,我们需要一次将10年的肥施下去。”王妍说,很多来参观的老果农,表示接受不了与传统经验不相符的技术。据了解,今后各基地监测到的环境变量,也将实时同步,实现技术在数据层面的共享与指导。
“山东的优势水果产业,应该从输出产品变成输出品种、技术和品牌。我们想走的就是这样一条路。”王妍说。
农村大众报记者花宇
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