“五毛零食”被查,食品添加剂超标问题严重
农村大众报济南讯(记者兰姬慧)近日,山东省食品药品监督管理局发布“五毛零食”专项监督抽检结果,在抽检的149个批次中,共发现17批次样品不合格,抽检合格率为88.6%,不合格产品存在的主要问题是食品添加剂超标。
据了解,此次监督抽检分别在济南、淄博、东营、潍坊、泰安、德州6市的食品批发市场和农村学校周边食品店抽样,涉及糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4个品种。
在所抽检的零食品类中,方便食品不合格率高达34.2%,共抽检共38个批次,其中13批次不合格,不合格项目为合成色素(柠檬黄、日落黄)、甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠)、防腐剂(苯甲酸)；膨化食品共抽检37批次,2批次产品分别检出安赛蜜和铝,不合格率为5.4%；豆制品不合格率为5.4%,共抽检37批次,2批次不合格,不合格项目分别为防腐剂(山梨酸)和色素(柠檬黄、日落黄)。
山东省食品药品监督管理局相关负责人介绍,按照相关行业标准,在方便食品中不允许添加合成色素,如柠檬黄、日落黄等,因为其中的偶氮类化合物积累在人体内,具有致癌作用或引起肿瘤。不仅如此,许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外,在生产过程中还可能混入砷和铅,造成重金属超标。而长期过度食用甜味剂超标的食品,会对人体肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。长期食用防腐剂超标食品,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。
特别需要注意的是,铝是一种对人体健康有害的元素,可在人体内蓄积并产生慢性毒性,如长期食用铝超标的食品,摄入体内的铝会影响细胞的正常代谢,从而诱发老年性痴呆。
针对此次监督抽检发现的不合格“五毛零食”及其生产经营企业,山东省食品药品监督管理局已要求相关市级食品药品监管部门依法组织查处,并加强对相关场所的日常管理和监督检查力度,提高经营者的质量意识,督促经营单位加强进货查验,及时发现和有效处置问题食品,从而保障广大中小学生食品消费安全。
附:监督抽检不合格“五毛零食”及其标示生产经营企业名单。
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