“枇杷+”，搞好供给侧结构性改革
全国五大枇杷产区之一歙县，今年三潭枇杷早熟品种已经上市，全面丰收在望。市场总体走势如何，记者前往产地探访——
本报记者 吴江海
5月16日上午，在歙县坑口乡金龙潭村汪龙坑村民组，记者遇到68岁的果农罗荣淦。他蹲在路旁，面前摆着4筐刚采摘的枇杷，开价6元一斤。
“前天枇杷5.5元一斤，卖了100多块。看情形今年枇杷不太好卖，价格也比去年低一些。 ”让老罗更担心的是，传说外地的罐头厂家今年不来收购了。
老罗采的枇杷，黄里透红、十分诱人，为何少人问津？歙县园艺站站长张均明告诉记者，现在采摘的是早熟品种，品相虽好，但甜度不够，口感也相对差些。
“枇杷早熟品种是3年前才开始采摘的，面积小产量也少。老客户还是习惯在传统品种采摘后才来采购，所以早熟品种主要靠果农在当地销售。 ”张均明说，三潭枇杷目前还没有大面积采摘，早熟品种的价格在回升，目前很难推测市场总体走势。
深渡镇漳潭村六组的张军民，既是果农也是经纪人，这几年一直为浙江的罐头厂家收购枇杷。他告诉记者，等级好的枇杷不愁卖，等级差的一般卖给外地罐头厂家。由于今年浙江的枇杷也丰产，目前还没有接到浙江厂家的大宗订单，但一些外地经销商已主动联系我们这边的经纪人，许多果农也开始利用电商、微商平台推介和销售。
记者一路前行，不时可见两侧枇杷树上挂着许多纸袋。一打听，原来是合肥一家文化传播公司专门订制采购专供超市销售的。“这家公司今年向果农发放了60万只纸袋，枇杷产量约为20万斤，订单价格随行就市，保底价为每斤6元。 ”张均明说，从去年开始，歙县农委与顺丰速运公司签订了枇杷代理销售协议，当年销售2万多斤。今年枇杷的代理销售，又扩大到了邮政速递物流网络。
坐落在深渡镇棉溪村的歙县绿色三潭枇杷生物科技公司，专门从事枇杷膏、枇杷干等产品的研发和生产，产品一直供不应求。公司负责人吴红斌说，制作枇杷膏多用残次果，15斤枇杷加工1斤枇杷膏，增值率约为400%。今年公司新增了一条生产线，计划生产枇杷膏5万斤。
三潭枇杷产地集中在新安江畔的深渡、坑口、徽城3个乡镇11个行政村，现有果园面积1.5万亩，正常年景产量为6000吨至8000吨，仅此一项当地村民人均纯收入超过2000元。黄山市农业技术推广中心研究员陆卫明告诉记者，三潭枇杷的传统品种多为5月20日前后采摘，采摘期一般20天。由于枇杷储存期短、不便长途运输，近年来歙县农业部门陆续推广早熟和迟熟品种，把采摘期拉长到两个月左右，避免集中采摘、大批量上市，导致“价低、难卖”。
“歙县特色果品种类多、产量大，要卖上价、有销路，关键在于推进供给侧结构性改革。”歙县副县长方蓉艳说，这其实就是一张供给侧结构性改革的“考卷”，考的是如何补齐短板，打通一二三产业，让小农户生产适应大市场需求。据其介绍，5月中旬，该县将举办三潭枇杷节、新安江山水画廊国际马拉松比赛、百辆大巴游山水画廊、三潭枇杷摄影作品征集大赛等系列活动，做活“枇杷+”文章，将枇杷采摘体验、亲水休闲旅游、摄影采风、户外运动等融合起来，放大三潭枇杷的品牌效应，让更多的果农得实惠、有奔头。
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