郑记秤店

在黄山，做手工的秤店已然极少。在休宁县五城镇古林桥头却有一家郑记秤店，至今已有50多年的历史，69岁的主人郑冬九仍在坚守着这门老手艺。

□  向日葵 文/摄

从休宁五城镇古林桥下桥不远，街边的郑记秤店就这样不冷不热地开着。小店不起眼，二十平米，门前放着一个秤台，右边放着几台电子秤，一旁的墙壁上挂着一排大秤小秤，一张旧式的工作台上，堆着各式各样的工具。店里有两位老人正坐着说鳖。一问，那位穿着蓝色工作服、戴着咖啡色老花镜的老人就是店主郑冬九。

“三九天生的，名字就叫冬九了。”郑冬九说。

怎么这么闲？正嘀咕着，郑冬九说话了：“现在生意不好做，我是做两个是两个（钱）。今天下雨，本来炝秤杆的，结果不想做，就和邻居说说鳖。”

郑冬九今年69岁，祖籍江西上饶人，父亲是个老秤匠，年轻时到五城山斗做生意后在此安家。郑冬九有五弟妹，他是家中老大，从小就跟着父亲学做秤，16岁小学毕业后和父亲一起挑着货担走街串巷，跑遍了五城及婺源等地，23岁结婚分家后，开始独立为业。1973年，因父亲患病，在五城老街上租了一间小店，改货担为坐店经营，他25岁时，父亲去世。从老街到新街，到现在古林桥头，几易店址，郑冬九已在秤店坚守了44年。

“现在电子秤出来了，手工木杆秤生意不好，因此店里有时一两天都卖不掉一把秤，开店成了守店。买秤的也基本上是一些老年人。一杆10公斤的秤卖40元，大的100元，能挣20元，可一杆秤的制作至少要半天工。一天最快也不过三杆秤。”聊起近些年的生意，郑冬九感慨万端。

“2000年左右，我曾经想过放弃，加上家中经济问题而去上海做了两个月的架子工，后来觉得这老手艺丢了可惜，还是回到了店里，一直到现在。”郑冬九说。

“别看这小小一杆秤，要十几道工序。”郑冬九说。难怪在郑师傅的工作台上，堆放着十几种工具——刨子、钻头、钢锉、钻星、砝码、锤子、铝丝、银丝刀……

郑冬九告诉记者：“一杆秤的质量好坏，先是选料，材质要好。选好料把秤杆做成秤胚后再烘干，烘的时间越长越好，火不能大，宜小火，以刨出来的刨花不连张为佳；完成秤杆的打磨抛光后，接着就是加工，两头包边，装上秤钩和秤纽，秤纽挂在墙上的固定挂钩上，抓钩可提起相应重量的砝码，秤杆再套上秤砣，寻找平衡处，划上标记。这秤星标记是度量的刻度，一杆秤准不准，这是关键所在。”

虽已年近古稀，眼睛老花，可眼前的郑师傅手艺娴熟，旋转的钻头、划线的圆规、穿铝的丝刀，在他的手中十分听话。不知不觉间间，一杆10公斤的秤做好了。

郑冬九说做秤这一行不能偷懒，需要规规矩矩，还要有良心。不但要做好秤，还要较秤准，对于个别无良商人以给好处的形式让他把秤做小一点，他会态度坚决地给予回绝。他说：“坑人的事不能做，钱是挣不完的，做人是长久的，手艺人最讲好口碑！”

郑冬九说：“这两年有时间想出去转转，因为长期守店以及老伴的勤俭，除了四年前坐两天三夜火车送孙子去昆明上大学，还一直没有去外地玩过。最想去的地方是杭州和北京。再不去，长城就爬不动了！

说到老手艺传承的问题，他又无奈地说：“因为子女都从事了其它行业，也没有年轻人愿意学，自己做到不能做为止。现在方圆几十里也就我这家秤店。屯溪也有两家，但全市从事做秤的手艺人最多不过十几个。”

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