“一茶红天下”的背后
祁门红茶是世界三大高香茶之首，中国传统十大名茶中唯一的红茶珍品。 2008年，祁红传统制作工艺被列入国家非物质文化遗产。近年来，祁红加工技术在传统技术的基础上取得众多突破，先后通过与安徽农业大学茶叶系、安徽省农科院茶叶研究所合作，开发出了4条初制加工和1条精制加工连续化、清洁化、智能化生产线，在祁红的自动化加工方面走在了全国前列。
为加快文茶旅融合发展，祁门县计划启动 “中国祁红线性历史文化遗产区”，先后实施了生态茶业富民工程、祁红振兴计划等产业发展工程，从茶园建设、龙头培育、品牌打造、市场开拓等方面，全力推进祁红产业的快速健康发展。
据该县政协介绍，受国内外经济形势影响，今年祁红产业发展正面临越来越严峻的挑战。该县紧紧围绕省现代生态农业产业化示范县建设总体目标，全面推进“绿色增效、品牌建设、科技推广、主体培育、产业融合、改革创新”六大示范行动，深入实施祁红产业“2111”行动计划，借力“互联网+”，打造“祁红+”，着力提升茶产业市场竞争力和可持续发展能力，实现茶企增效、茶农增收的全产业链共赢发展。力争到2020年，全县茶园面积达20万亩，红茶产量达1万吨，综合产值达100亿元，人均红茶收入突破1万元，将祁红产业真正打造成该县的“百亿产业”。本报通讯员李苏君
本报记者袁家权
奚正喜摄影报道
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