“舌尖上的奢侈品”走下“神坛”西湖龙井新茶过去几年价格一路高歌，如今门庭冷落生意骤减

新安晚报 2014-03-26 06:45 大字

[摘要]西湖龙井新茶过去几年价格一路高歌，如今门庭冷落生意骤减

2014年西湖龙井新茶陆续开采。往年此时，西湖龙井拍出天价的消息不绝于耳，而今年却鲜有耳闻。“八项规定”之下，被称为“舌尖上的奢侈品”的明前龙井，终于走下了“神坛”。

现状：从“贵比黄金”到“门庭冷落”

每斤18万元——这是2012年杭州西湖龙井春茶拍卖的最高价，而彼时，每斤黄金价格仅为16.8万元。可如今，昔日“贵比黄金”的西湖龙井却风光不再。

“价格至少下跌三分之一。”世世代代都生活在龙井村的茶农江大伯显得一筹莫展。龙井村是西湖龙井的五大核心产地之一，每年的龙井春茶，是茶农全年收入的最重要来源之一。往年这个时候，各地前来订购高档茶叶的车辆川流不息，可今年却有些门庭冷清。

“往年只要是高档茶就不愁销路，家中即使只有五六两，也都会被收走。”梅家坞村村民张大爷说，以前家里光是老顾客上门自己就能把所有的茶叶都卖完，现在得出去“抢客人”。

相对小本经营的茶农而言，龙头企业在价格上占有话语权，但他们也有自己的担心。“今年我们会考虑对高档茶叶的收购总量进行控制，以免产生库存风险。”杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅说，“今年如果卖不出去，明年的新茶下来，陈茶就不值钱了。”

杭州正浩茶叶有限公司是梅家坞村的村办企业，也是杭州市西湖龙井茶销售量最大的企业之一。去年一年，通过该公司销售的西湖龙井高达3万公斤，其中每斤3000元及以上的高档茶叶占到总量的约六分之一。

商户：高档茶生意去年开始很难做

“我们大约有70%的高档龙井都是大客户买走的，全国各地的都有。他们大多是已有多年供销关系的老客户，多的一次预订100斤，少的也有10来斤。”卢江梅说，这些老客户中，有不少是各地的党政部门，还有一些是老板。

“公款是高档龙井茶消费的绝对主力。”龙井村一位钱姓年轻人举例说，浙江某个厅局每年都会到他家里订购20斤左右的高档龙井茶，“今年，他们破天荒地取消了订单。”

邱经理经营着一家民营企业，为打点关系他每年都去龙井村采购茶叶，今年也不例外。但他明显感到茶农态度的变化：“以前需要提前跟茶农打招呼，先是保证自己的量，然后再谈价格，今年采购量比往年减少了，单价却比往年低了不少。”

临近浙江省政府的一家茶叶店的老板娘沈士仙说，从去年开始明显感到生意难做。“中低档的茶叶还好卖，过去最好销的高档西湖龙井却卖不出去了。”沈士仙说，店里利润最高的就是高档西湖龙井，往年销量特别好，可从去年底到今年新茶上市前，她一盒高档茶都没卖出去过。

声音：畸高价格回落有利行业发展

在“八项规定”“六项禁令”的严格规定下，在反腐行动的威慑下，各地公务采购、企业送礼明显减少。而被公款和老板大宗消费包装起来的“舌尖上的奢侈品”——其贵如金的明前西湖龙井茶，其畸高的价格也得到了理性的回落。

中国茶叶拍卖交易服务有限公司的张玉富表示，更加符合市场真实价格的交易让消费者不再因为天价茶望而却步，对茶产业的健康发展更为有利。

杭州西湖龙井茶叶有限公司是杭州市的茶叶龙头企业，公司董事长戚国伟指出，虽然价格低了，但实际成交价已接近市场成交价的真实价格。这位“贡牌”西湖龙井的传承人说，“茶为国饮，西湖龙井不应该成为少数人赏玩的高档消费品，更希望它能成为寻常百姓都能消费得起的产品。”

杭州正浩茶叶有限公司董事长卢江梅坦言，在保障品质、控制高档茶库存的前提下，企业正在大力拓展面向普通大众的中低端茶叶的销售途径。

据新华社电

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多打“亲民牌” 价格渐理性

清明将至，各地新茶开始陆续上市。在盛产黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶的皖南茶产区，记者走访了解到，受公务消费下降的影响，今年茶叶生产销售主打“亲民”路线，“平民茶”将成为今年茶市的主角。

单位订单大幅减少

“今年新茶刚上市就出现高端茶叶很不好卖的情况，这是往年都不曾遇到的。”一家茶企的总经理程洪顺告诉记者，往年春茶还未上市，就会接到一堆订单，今年的订单量明显减少很多，尤其是价位在1000元/斤左右的高档茶，预订量比往年少了近一半。程洪顺说，去年高端礼品茶市场开始不景气，2000元一盒的礼品茶几乎无人问津。

祁门县金东茶叶市场齐云茶庄的徐老板说，往年新茶上市的时候最受欢迎的非高档茶莫属，用刚上市的高档新茶来送礼显得有档次、有面子。“现在业内都知道高端茶叶比较难做，很多人今年都转做中低档茶了。”

位于黄山市中心城区黄山茶城里的商铺主要以批发为主，消费对象多为外地茶商、企事业单位和茶楼。有茶老板告诉记者，以往办公、会议用茶几乎占了黄山茶城生意的一半，今年来自政府机关和企事业单位的订单大幅减少，不到去年的20%。相反，一些大中城市的茶楼和散客带来的订单却略有增加。

记者走访了皖南各大茶叶批发市场以及茶叶零售店，发现高端茶大多陷入了“量价均跌”的境地。

茶商主推“平民茶”

“高档茶价格高，赢利点也高；中档茶叶就是老百姓自己喝的茶，价格适中，利润相对减少。”程洪顺说。

来自单位的大宗团购锐减，让皖南各地的茶商调整产品结构、改变经营策略，增加中档茶叶的比重，开始主攻面向大众的“平民茶”，价格、规格、包装等一律走“亲民”路线。

一家茶业公司就推出多款中低价位的茶叶。其中特一级松萝嫩毫250克包装售80元，一罐特三级黄山毛峰仅57元。该公司销售部门的负责人介绍，因为价格适中，销量非常好。

此外，业内专家预测，今年中档茶叶销售价格比去年将普遍下降两成，其中80元至200元的大众茶品销售量将领跑2014年的茶叶市场。

茶叶专家李继平表示，只有老百姓消费得起的才是真正的好茶。高端茶叶遇冷给茶叶行业敲响了警钟，提醒全行业放弃价格炒作，向着规范化方向发展，生产出更多值得老百姓信赖、消费得起的“居家茶”。据新华社电

前几年价格

一路高歌

2001年

头茬西湖龙井明前茶收购价350~400元/斤，上市价700元/斤

2006年

头茬西湖龙井上涨到3600元/斤

2010年

每斤首次破万

2011年

每斤上涨到3~5万元

2012年

最高拍卖价格达到18万元/斤

主持双方当事人签协议“私了”；2年后祁门警方自查发现问题

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