品徽商文化 尝故里小吃

说到徽州，不得不提博大精深的徽文化，不得不说盛极一时的徽商，又不得不尝那游走在舌尖上的徽菜。品徽味，聊徽商，尝徽菜，自然是到徽商故里方才能得其本心，悟其本真，尝其本味。于是，合肥徽商故里给了我们这个品味的空间。

古色古香的徽派装饰，从非遗传人的徽州剪纸到著名画家的彩墨徽州，都散发着徽州文化的独特韵味。白墙黛瓦青石板，山水泼墨油纸伞，雕梁画栋花格窗，鳞次栉比马头墙……徽州的砖雕木雕石雕在这里一一俱现，俨然一幅真实的“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”的徽州景象。

原汁原味的徽州美食，从菜肴的取材到菜肴的出品，都是徽味十足，匠心独具，石锅臭桂鱼、香煎毛豆腐、笋尖刀板香、胡适一品锅……徽州的特色美食在这里一一呈现，此正是“原产地取材、原生态美食”的经营之道。

作为黄山旅游发展股份有限公司在省城合肥的首个窗口，秉承徽商的古训，“不以利为利，以诚为利”，力求“真不二价”，让每一位食客在徽商故里，品尝到的不仅仅是菜肴，更是一股浓浓的文化味。

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