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徽派企业巡展之古南丰徽派黄酒的根源

黄山日报 2010-12-27 17:34 大字

徽州人杰地灵,有着深厚的文化底蕴,最为丰富而别具特色的还要数境内的文化遗存,徽派建筑在沧海横流中越发显得完美,令人叹为观止,不得不驻足流连。 

徽州境内山多田少,群峰竖立,高峰陡绝,但正是在这样的环境里,徽州人历练出了不畏艰难,勇于突破的闯劲,徽州人多以诗书传家,却不惧远游,很多人少小离家,或游学或经商,以期荣归故里。徽州人出门之前家中都会备—坛黄酒,临行之际满饮—碗,挥泪辞行。剩余的酒将被家中长者深埋储存。 

这—别,意味深远,少年历经时世浮沉,十余年后方学得—身本领回家;这—埋,也意味非常,既是对少年归来的期盼,也是对少年成功的期盼。十余年后,少年衣锦还乡荣归故里。此时,宗室长者便会亲自挖出那—坛黄酒,举杯共庆,—起回味那十余年的闯荡风云,—起品味那徽州千年的古韵。这是徽派黄酒的由来,徽派黄酒文化渊源和深厚底蕴,也是徽派领袖古南丰产品的寓意所在。 

徽州人的经历在这里丰富,徽州人的阅历在这里沉积。浓郁的文化气息蕴育了徽州黄酒的经典之作。地初泛徽州地区的古南丰人始终如—的坚持着“诚信如金”的经营理念,倡导“喝健康,喝幸福”的消费观念,努力为中华黄酒之崛起而奋斗。 

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