捕鱼过大年
寿县 马从春
那天,妻子从菜市场回来,手里提着两条大鱼,说是快过年了,腌制些咸鱼吃。我看了一下,鱼虽然很大,却肥头肥脑的,大着肚子,显然是外地的饲料喂养的那种。恰好这个时候,父亲从乡下打来电话,说老家塘里养的鱼逮了,马上就给我们送来尝尝鲜。接完电话,我的眼前不禁浮现出童年的冬天,捕鱼过年的一幕。
在家乡,几乎家家户户都有鱼塘,大点儿的是天然的河沟湖泊,一家或几家承包着,规模较大,养鱼也多,效益比种地强;小点儿的,干脆就是门前屋后的小池塘,或者是菜园四周的浇菜池,春夏时节投放些鱼苗,过年时捉了吃。
日子悄悄地爬进腊月的门槛,年猪杀了,鸡鸭鹅宰了,该是捕鱼的时候了。选择一个天气晴朗的午后,阳光明艳艳地照着,没有一丝风,也不太冷,很适合下水捕鱼。父亲用小推车运来柴油机和水泵,在我家鱼塘的草埂上,一番安置之后,“汩汩”地从鱼塘里抽起水来。
终于要下塘捕鱼了。大人们上身穿着棉衣,下面高卷着裤腿,投入到紧张而兴奋的捕鱼战斗中。大的,瞅准了,两手用力一按,“啪——”地一声,使劲儿甩向岸边,小的躲在烂泥里,只露出个脊背,轻轻一捉,同样也跑不了。不一会儿工夫,岸上就躺满了各种活蹦乱跳的鱼儿。
孩子们也早已按耐不住,趁大人不注意,偷偷溜了下去。鱼儿可真多,大大的草鱼、白白的鲢鱼、红红的鲤鱼,长长的大虾……最难捉的是滑滑的鲶鱼,光溜溜的身子,一不小心,它又从手心里跑了。我正在失望之际,妹妹咯咯地笑了,好家伙,她抓住了一条好大的黑鱼!
老人们说“鱼头上有火”,捕鱼是不怕冷的。是的,尽管冻得哆哆嗦嗦的,鼻涕长长的挂着,我们一群孩子还是有说有笑,充满了劳动的快乐。
鱼全部捕上来,一部分送到集市上卖了,剩下的就要腌制晒成干鱼以备过年之用。当然,还要选几条肥硕的,煮了尝尝鲜,那滋味儿没法说,比起现在市场里买来的鲜美多了。
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