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连阴雨后 草坪上蘑菇一丛丛 此蘑菇与白蚁共生,是有白蚁穴的标志

淮河早报 2017-07-12 12:27 大字

本报讯(记者 张雪峰 摄影报道)7月10日,记者路过淮南市体育文化中心时,突然看到路旁草坪上长出一丛丛蘑菇,个头还不小,伞盖也挺大。

待走近仔细观察,看到蘑菇伞柄加盖有一扎的高度,长开的伞盖有大半拃,比茶杯口还要大些,蘑菇体色呈白色,与双孢菇、杏鲍菇相类似。

查看了蘑菇的生长环境,蘑菇的分布不是完全无规则,接近于圆形,但没封口。蘑菇下有些枯死的草梗,有的是前期割草机留下的。想起小时候在舜耕山上树丛下采食过野生蘑菇的场景,这些枯草莫不是蘑菇吸收养分的来源?

看样子,这些蘑菇是可以食用的,因为依常识,这些蘑菇的体色并不鲜艳,不像是有毒的品种。只是体育文化中心是公共场所,长出蘑菇也挺稀奇的,记者完全没有去碰它,由其自生自灭,或许还会有更多的人看到这样的场景。

拿出图片,记者就此向业内专家咨询。淮南市林检局人员薛彪是林业战线“老兵”,他给出的答案却出乎记者预料,原来上世纪80年代他在上窑林场时经常见到这样的蘑菇,这是与害虫白蚁附生或是共生的,是有白蚁穴的标志。夏季雨后,凡有生出这样蘑菇的地方,必有白蚁。白蚁是林业害虫,但白蚁穴也并不容易找寻,利用这个特征,当时上窑林场在灭蚁时,灭蚁人员常在雨后清晨,趁蘑菇还未被人们采摘或是其它动物食用时,来发现白蚁穴的所在。

薛彪介绍,因伞柄长,体型大,这种蘑菇俗称“高腿鸡”,也就是“野生鸡腿菇”,味鲜美。能发现这种蘑菇的地方明显有白蚁,其取食木质纤维,对门窗桌椅都会蛀蚀。同时,白蚁也分泌蚁酸,营穴打洞会对建筑和防洪堤坝形成危害。

薛彪说,自然界很奇妙,鸡腿菇和白蚁两者互相依附,鸡腿菇可利用蚁穴的土壤和营养供生长所需,白蚁则可利用鸡腿菇作为食物补充,由此形成特殊的共生关系。薛彪提醒,夏季雨后,高温潮湿天常有蘑菇长出,人们对采食野生蘑菇一定要谨慎,千万小心不要食用到毒蘑菇,那可是要人命的。

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