合肥打造更放心 更安全食品消费环境
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“现在家门口菜市场的条件比以前好太多了，又卫生又新鲜，种类还全。”家住海恒菜市场附近的居民为提档升级后的菜市场连声点赞。2018年，合肥市正式启动城区菜市场提档升级工作，连续3年将该项工作纳入市政府年度重点工作和为民办实事事项。合肥市编制《城区菜市场布局专项规划（2018-2025年）》，按照“一厅、一室、一卫、一场、一房”的标准，“一场一策”分类推进建设。通过四年来的改造提升，全市城区菜市场硬件、软件和管理能力得到全面提升，累计新建示范性菜市场36个，改造升级82个，拨付市级奖补资金1.24亿元。
建品牌提品质树口碑
合肥市将品牌建设作为提升食品安全的重要支点。近几年，合肥市制定实施多项品牌培育规划，有效提升食品行业品牌的影响力和含金量。
在加工端积极打造企业品牌，实施消费品工业“增品种、提品质、创品牌”三品战略，目前已有15家食品企业获评省级消费品工业“三品”示范企业；全市创建食品生产加工示范企业39家，2家食品生产企业分别获“合肥市市长质量奖”金奖和银奖，洽洽食品获批国家级“绿色工厂”。
在消费端大力提升餐饮品牌，出台提升餐饮业质量安全水平实施方案，建成餐饮综合体55处，创建小餐饮示范店6009家，罍街等4个街区建成省级餐饮质量安全示范街区，建成食品安全工作站45家；制定一揽子支持餐饮业发展配套政策，培育出了一批知名的餐饮行业品牌，全市4家餐饮企业连续两年获得“年度餐饮百强企业”称号，其中老乡鸡荣登中式快餐全国第一品牌。·汤杰 本报记者 方娟·
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