本地美食声名远扬

粉扎是合肥本地的美食，但长久以来只能在锅中煮食，费时费力。位于花岗镇工业聚集区内的合肥禅仁食品公司却将本地手艺发扬光大，加工成方便面式的速食，还开发有黄豆、绿豆、蘑菇、荞麦、绿茶等多种口味，逐步受到年轻人接受和喜爱，产品畅销全国各地。图为工人们正在给盒装粉扎过塑包装。(记者 张栋 通讯员 马家贵 周媛 摄)

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