安徽首家楼顶“开心农场”不开心因项目太单一，客户粘度低，目前亏损经营；新的管理团队打算重振旗鼓
[摘要]因项目太单一，客户粘度低，目前亏损经营；新的管理团队打算重振旗鼓
开栏的话
休闲农业也称观光农业、旅游农业，它是第一产业（农业）和第三产业（旅游及服务业）相结合的新型产业。发展休闲农业，有利于调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，提高农业的综合效益；有利于保护和传承农业文化，保护农村资源和生态环境，实现农业可持续发展。
安徽省休闲农业发展现状怎样？如何做大做强这一新型产业？为此，本报开辟《走近休闲农业》专栏，将通过聚焦典型、分享经验、找出短板，共谋安徽休闲农业发展良策。
■ 本报记者 张倩
去年8月，省内第一家“天空农场”——花果山天空农场，在合肥登场。因为它别出心裁，把农场开在了市中心高楼大厦的楼顶上，当时赚足了眼球。然而，“新鲜感”并没有维持多长时间。眼下，农场内已是荒凉一片。新的一拨管理团队将接手该农场，打算重振旗鼓，不知胜算多少？
现实很骨感
3月4日，记者驱车到省城北一环的“欢乐颂”购物中心。从商场4楼再走一层楼梯，就到了位于天台的“花果山天空农场”。
农场里有几位工作人员正在忙碌着：有人在调整花盆的摆放位置，有人在修理场内的栅栏，还有位大姐正弯着腰站在田里翻土。被分为“田字格”的土地上，标注着“公共菜园”和“私人菜园”，个别地块里小青菜长势喜人，给小小农场也带来了一点生机。
“大年初七我们就过来工作了，来的时候荒凉一片。收拾了个把月，现在终于有点样子了！ ”梅福田之前就在农场里工作，不过今年开始，他是农场新管理团队的负责人。 “其实做这个农场想法是很好的，让城市人能在家门口接触到真正的开心农场。只可惜前期没有经营好，顾客反映一般。 ”
据了解，“花果山天空农场”是省内第一家、国内第三家建在楼顶、以生态体验为主题的农场，占地面积13000平方米。农场为顾客提供土地认购、禽类认养等互动体验项目。顾客过来认领2平方米或4平方米土地，分别交纳999元或1999元租金，就可当这块地一年的“主人”。
园内另一位工作人员思南说：“去年8月开园时，117块土地共被租掉48块。起初每天都有不少人过来看看蔬菜长势、浇浇水，特别是做科普活动时，每天人流量能达到四五百。但是随着天气渐渐变冷，来的人就很少了。部分地里结了瓜果，屡次打电话让顾客来收，都不来。 ”
客户粘度低
与其他体验型农场不同，“花果山天空农场”并不提供产品配送服务。工作人员解释说，客户分布在合肥各地，覆盖范围很大。考虑到成本问题，仅限在农场范围内提供服务。花了钱租了地，之后却抛荒土地不再来了。为何会出现这个状况？顾客是怎么想的？
今年30出头的程小姐是天空农场的客户之一，因为自己是电脑游戏“开心农场”的“死忠粉”，所以去年她满怀欣喜地租了块2平方米的地，但随后的失望也越来越多。
程小姐说：“网上收菜几小时一次，现实中十天半个月都长不好，太急人。另外整个过程挺无聊，打理农地也好累。 ”
像程小姐这样的“农盲”占了认领者中的一大半。工作人员告诉记者，去年进入秋天后，绝大多数年轻人就逐渐选择了“抛荒”。出现这个情况，梅福田解释说，一是因为农场设在楼顶上，考虑承重原因，覆土只有3公分，很多品种都不能种。而且农场拒绝反季节种植，消费者的选择余地就更少了。
另一方面，去年因经验不足，项目比较单一。虽偶尔举办些活动，但不够吸引人，客户粘度较低。
梅福田表示，农场去年共有十几个工作人员，每个月光支付水电费和员工工资就要三万多元。好在天空农场前期是由欢乐颂商场和安浓集团共同投资400万元建设，商定利润分成，不需要支付租金，否则也难以支撑到现在。
还要开下去
“未来观光农业的前景还是十分广阔的。 ”该农场合伙人王彪说，“因为有农村情节，想体验乡村生活的城市人很多。 ”
王彪告诉记者，公司很看好这个农场，“它不但会开下去，而且还将在合肥再开两家。 ”据悉，合肥“砂之船奥特莱斯广场”和“大运城”顶楼上的天空农场即将面世。
“农场要想持续经营下去，就应完善配套设施，丰富项目内容，在服务方面增值。 ”一位在肥东做休闲农业的新农人认为，认筹耕种土地只是整个观光农业的一部分，项目单一、趣味性不强、吸引力不够；应该从丰富旅游要素方面多考虑，增加农业氛围，做出特色项目。
“我们也在摸索，期待很快能给大家带来不一样的体验。 ”梅福田表示，今年的土地租金可能会在原先基础上打折，同时，会推出针对小朋友的“农业科普讲堂”，不定期举办特色农产品市集等。 “如果客户因为种植不当，没有收获，我们也会从自己公司经营的其他农庄里选取等量农产品进行补偿，确保客户不吃亏。 ”王彪说。
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