合肥大圩镇休闲农业何以风生水起？记者探访发现——品种+技术+管理，一个都不能少
■ 本报记者 喻寒松
由于背靠省会合肥的庞大消费群体，近几年包河区大圩镇的休闲农业风生水起，带富了一方百姓。 3月8日，在蒙蒙细雨中，记者走进大圩休闲农业园一探究竟。
采摘游生意火爆
雨中的大圩休闲农业园显得格外洁净，一条条村村通水泥路的两旁分布着各式果园。虽然不是节假日，仍有三三两两的游客在园区内漫步。记者走进百果园生态农庄看到，该庄园女主人李孝菊已经忙开了，“我今天中午接了一个50多人的单子。 ”他边忙活边与记者聊天，市里一个金融单位在三八节开展活动，马上就到我这里来采摘草莓，中午还就餐。李孝菊是土生土长的大圩镇人，自2010年经营起79亩生态果园以来，生意越做越火。
记者在百果园生态农庄内看到，桃树、李树、杏树、葡萄等各色水果品种有序排列着，其中桃树已经开出了小小的花蕊。李孝菊介绍，她以每年1280元/亩的租金流转了这块耕地，既维持着一家人的生活，也是自己的一份事业。记者了解到，每年6—10月是大圩休闲农业示范园里的农户最忙绿的季节，仅李孝菊的百果园生态农庄每天游客接待量就在200人以上，基本处于饱和状态。
“大圩葡萄在田间地头就被城里人采摘走了，你在市里很难买到正宗大圩葡萄。 ”合肥大圩醉田园葡萄合作社负责人李欢告诉记者，在每年葡萄采摘旺季，优质夏黑葡萄的地头采摘价10—12元/斤，金手指葡萄的地头采摘价则在20元/斤左右。记者了解到，在2003年以前，大圩葡萄基本上是全部进入周谷堆市场销售的，每斤批发价只有0.7元－0.8元，自从在葡萄采收季节开展农家乐活动以来，进入周谷堆市场销售的大圩葡萄逐年减少，鲜嫩欲滴的葡萄在葡萄园里就被游客一抢而空。
附加效益大幅提升
在2011年以前，李孝菊以种植蔬菜为主，“由于技术不过关，蔬菜销售渠道不畅，我曾连续3年亏损了100多万元。 ”李孝菊回忆到，巨额的亏损几乎让自己撑不下去了。于是，夫妻二人花了半年时间去山东学习果树栽培技术，转行搞起了农家乐。
“我的果园每亩单产约2千斤，每到成熟季节，果园里挤满了游客，成熟的果实供不应求。 ”李孝菊告诉记者，这些水果如果送到合肥周谷堆批发市场，每斤只能卖到3—5元，但在果园里，游客现场采摘价则在8—10元/斤之间，扣除各种损耗，每亩多收入2—3千元。仅水果采摘一项，每年毛收入超过100万元，纯利约30多万元。在经营好果园的同时，李孝菊还开设了一家能容纳200余人的餐厅，依托果园的客流，餐厅生意也火了起来。
虽然依靠地利之便，大圩休闲农业名声在外，但经营不善也会导致农户处境困难。记者了解到，当地颇具规模的一家休闲农庄因难以为继正欲对外转租。 “休闲农庄要想办得好，果树品种、种植技术和经营管理，一项都不能欠缺。 ”李孝菊深有体会地说，在百果园路上有几十家休闲采摘农庄，有的农户或品种选择不当、或管理不到位，导致经营清淡。 “原先与我的农庄同等规模的有好几家，但现在我已是这条路上投资额和面积最大的一家。 ”他告诉记者，2011年时，每亩果园的毛收入不到四五千元，现在果园的毛收入已可以达到8千—1万元/亩。
农家乐也要有创意
虽然每年6—10月份，大圩休闲农业园有着较稳定的客源，但其它时间的人流量就明显减少。李孝菊琢磨着，如何才能把清淡的月份也利用起来。她近期投资150万元，增建1万平方米的温室大棚，“大棚建好后，我可以种植一些精品水果，如各类无花果、樱桃、猕猴桃、晚熟梨和石榴等。 ”李孝菊介绍，虽然两年内要投入种苗费、人工等30—40万元，但可以让淡季变旺季，充分挖掘休闲农业的潜力。李孝菊下一步还打算增建一些蒙古包，用特色住宿形式留住游客，以进一步提高自己休闲农庄的效益。
大圩醉田园葡萄合作社去年开始开展了今秋认领一棵树，明年坐等葡萄熟的创意活动，以100——160元/株/年的价格向消费者推荐各类葡萄树。消费者认领后，可以自行命名并挂牌到树。果实成熟后，所认领的葡萄树果实则归认养人所有，并保证每棵树的果实不低于15斤。
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