一个超市的安全经营之道
合肥市合家福超市高新区店是该公司在合肥市区的第二大门店，这家营业面积5000多平米的超市只是合肥市众多购物超市中普通的一家，但它的消防安全工作却给人印象深刻。
●●●经营和安全
“我真没想到，郑总会先到消防控制室看。 ”合家福超市高新店的唐军店长回忆起他刚上任时的情景还感到很意外。
那是今年5月1日凌晨2点钟，刚上任两天的唐军在店里值班，合肥百大集团的郑晓燕董事长深夜暗访各个门店，唐军迎上前去打算详细汇报一下店里节前销售的准备情况，郑董事长却没有听，径直走到消防控制室，查看消防控制室值班人员的在位情况。得知人员在位门店安全情况一切正常后，满意地离开了。
唐军事后说，郑董事长是在传递这样一个信息：经营固然重要，但比经营更重的是安全。“四个能力”开展以来，合肥市百大集团就一直将安全视为企业的生命线，容不得出现丝毫差错，这种安全统领经营的理念也深深地植根于每个门店管理者甚至每一名企业员工的心中。
合肥百大集团办公室金涛主任说：“消防安全已经成为企业生存和发展的一种内在需要和一种企业文化，经营为安全让路的例子在百大集团内部更是屡见不鲜。 ”
合家福高新店防损部的盛勇部长说，作为一家大型超市，节日的销售量肯定会激增，这势必会带来货物囤积量的大幅增加，原有库房不够用怎么办？如果增加库房势必会带来成本增加，因为非节日里用不着这些库房；如果直接把货物堆放在卖场里甚至是过道楼梯，必然会造成消防隐患，在利益和安全之间，超市还是选择了安全！
因为是大型超市，各种生鲜食品琳琅满目，因为都需要使用冷冻设备，最节约空间的选择是见缝插针式地摆放各个厂家的柜台，但是这样势必会乱拉电线，容易造成漏电或者过负荷的问题，权衡良久，还是选择将所有的冷冻柜台集中摆放。“仅这一项我们店每个月损失了2万多元”唐军店长无奈地说：“但是还是要为安全着想啊！ ”
●●●“三铁”与“三清”
因为是刚到高新店上任不久，唐军对店里各方面情况还不是很熟悉，“消防大队的同志帮了我们不少忙！给我们解决了不少的难题。 ”
那是合肥市打造社会单位消防安全四个能力的一次检查中，高新消防大队的消防监督人员发现店里的电器多、用电量大，顶棚上线路过多过密，很容易造成事故，提醒和告诫店方要统一穿管布线，店方立即整改，杜绝了隐患的存在和事故的发生。在消防大队的帮助下，合家福高新店建立了三级清场制度，即员工交班前要对自己的工作岗位进行清理，发现并清除消防安全隐患；部门经理要每天不定期对本部门进行巡查，及时发现和清除隐患；每天的总值班员要在下班后对店内所有的角落进行彻底清查，发现并排除所有的不安全因素。这项制度背后是明确的奖惩措施，金涛主任说，百大集团在安全奖惩上向来毫不含糊，坚持用铁的制度、铁的面孔和铁的手腕抓安全。
现在百大员工都知道，11月17日是百大集团的消防安全教育日，这一天公司要组织管理人员和部分员工去周谷堆农贸市场接受消防安全警示教育，为什么定在这一天呢？原来两年前的这一天，百大集团所属周谷堆市场的一家商铺发生火灾，造成比较大的损失，市场经理吕希平被免职，集团董事长郑晓燕以下10多名高管被扣除5000元至数百元不等的奖金。严惩所至，公司上下无不竞相惕励，引以为戒。
●●●自信和得意
“社会单位消防安全四个能力建设开展以来，带给企业最大的变化，是将消防安全理念具象化了。 ”金涛主任这样评价，“以前大家也在抓消防安全工作，但是各唱各的调、各念各的经，现在好了，四个能力把企业和员工需要做的事情具体化了，高度凝炼地总结出单位和个人的职责任务，如果每个员工都能具备四个能力，单位的消防安全隐患自然就会消弥于无形之中，每个单位扎实开展了四个能力建设，社会面的火灾隐患也就无处藏身了！ ”
员工小张是超市的收银员，她对四个能力的认识更感性一些，她说“四个能力（开展）以前，我认为消防工作就是消防队和单位保安人员的事情。现在公司每天晨会都要讲消防安全，并且把消防安全检查明确到每个员工身上，我是个收银员，每天交班前都要对我的岗位进行清查，看有没有该断而没断的电源，我的工作区域有没有发生遮挡消防器材、防火卷帘，阻碍消防通道的情况，如果有必须立即清理，不然给经理或者值班人员发现，我这个月奖金就泡汤了。”说着她调皮地吐了下舌头。
员工小王是水产部的销售员，她说我胆子最小了，以前看到失火或者听说哪里有火灾都会吓得要死，不敢靠近的。现在我再也不慌了，而且我还敢拿着灭火器自己扑救，还会组织顾客们沿着疏散通道撤退呢！说这话的时候，我们分明从她的语气中听出自信和得意。
也许这就是四个能力建设给她们最大的收获。 ·曾庆强·
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