浸着母爱的鸡排
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝……”这首歌耳熟能详，但我真正领会其意的还是经过了那件事之后。
那天是星期天，我坐在沙发上，饶有兴趣地吃着从小吃街上买的鸡排。妈妈见了担忧地说：“小食摊上卖的鸡排，可能是垃圾食品，还不卫生，要少吃。”我嗯嗯地点头答应，但没把妈妈的话放在心上。
第二天，妈妈兴高采烈地提着大袋小袋走进屋：“儿子你看我买了什么？”我好奇地走过去，看到有好几袋蔬菜，还有一袋粉色的肉块，一看商标：鸡胸肉。我心中划过一个念头，问：“妈，你真的要自己炸鸡排？”妈妈点点头，算是回答了我。
妈妈拎着肉进了厨房，把肉放入盆中，加入调料，静置了20分钟左右。随后她加入面粉揉啊揉，我看她头上涔涔冒汗，劝她歇一会儿，她却说不累。
然后她身穿褂套，将半锅油烧热，一手抓着锅盖，一手用锅铲将鸡排一个一个放进锅里。锅里的油啪啪作响，油珠飞溅，热气升腾，她也顾不得飞溅的油珠烫不烫，只顾翻动鸡排。
我好奇地走进厨房，突然，看到妈妈的手背上鼓起几颗血红的圆点——被溅起的油烫着没能及时处理：
“妈妈不痛吗？”
“溅些油星到胳臂上、手上，正常吧。不碍事的。”
鸡排煎好了，金灿灿香喷喷的。我连忙拿起一块就啃:外焦里嫩，香脆可口，我吃得满嘴流油。妈妈见了，笑着说：“慢慢吃，都是你的。只要你喜欢吃，我就自己做，新鲜又卫生。”
我津津有味地吃了一块又一块。嘿，饱浸母爱的鸡排吃着就是香。
庐江县第六中学小学部六（二）班李开瑞
指导教师：徐革萍
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