前11个月粮油 加工业总产值达2687亿 “十四五”末，全省粮食应急日加工能力达5万吨
“十四五”开局之年，全省粮食和物资储备安全保持了稳中向好、稳步向前态势。今年前11个月，全省粮油加工业总产值已经达2687亿元，同比增长7.2%。当前，全省粮食应急保供网络已经实现城乡全覆盖。
【现场】
自动化生产线控制中心仅需2人操作
目前，国内米线行业主要依靠人工生产，不仅效率低，生产环节也容易出现产品品质和安全等问题。而坐落于肥西县的安徽王仁和米线食品有限公司与安徽省农科院、合工大等科研院校开展合作，自主研发出国内最先进的米线自动化生产线。
在这里，米线生产全程由中心计算机控制，筛选、称重、清洗、磨浆、榨压、混合、传输、挤丝、蒸煮、烘干等环节，控制中心只需2名技术人员操控即可完成，而传统生产需要100多人。公司现有米线自动化生产线2条，可日产米线40万斤，能做成240万碗米线。
该公司相关人士告诉记者，今年前11个月，公司各品类产品实现销售总额 28156.89万元，同比增长47.58%。 “2022年，我们计划进一步扩大产能，再新增1条生产线。”
目前，“王仁和”米线已成为国内米线领域的领导品牌，市场占有率排名第一，其中安徽市场份额达90%以上，产品热销全国32个省、市、自治区。前不久，王仁和米线还入选了全国主食品加工企业“10强”。
【效益】
前11个月，
粮油加工业总产值达2687亿元
其实，类似王仁和米线这样的企业，在安徽并非个例。安徽省粮食和物资储备局副局长曹越方透露，今年，全省共有25家粮油企业入围中国粮食行业协会全国粮油加工业“50强”“10强”榜。
其中，青松食品、王仁和米线等5家企业入选主食品加工企业“10强”，美亚光电、捷讯光电荣登粮油机械制造企业“10强”。
2021年，全省新增“中国好粮油”产品15个，遴选“安徽好粮油”产品53个，“天长大米”“南陵大米”新获国家地理标志产品，“捷迅光电”被评为中国驰名商标。当前，全省已经拥有粮油类中国地理标志产品24个、中国驰名商标33个、“安徽好粮油”产品118个。
安徽还坚持疫情常态防控和经济发展两手抓，充分发挥粮食产业化资金撬动作用，支持40家龙头企业技术改造、创新推动粮油科技发展。
曹越方介绍，“截至11月底，今年全省粮油加工业总产值已经达2687亿元，同比增长7.2%。”目前，全省产值100亿元以上企业1家，10亿元以上企业33家。
【服务】
累计投入56亿元助力打造优质粮食工程
在合肥市芜湖路上有一家安港粮油超市，店面招牌上“合肥市放心粮油示范店”的字样非常显眼。超市负责人徐秀丹自豪地介绍，“这里是合肥市放心粮油1号店，也安徽省放心粮油的样板店。”
虽然和永辉、合家福、红府等相比，这里面积不大。但店里却聚集了来自200多家放心粮油企业的精品粮油2000多种。货架上，小岗大米、石台硒米、蒸谷米、农胚芽米、过湾杂粮、启原味菜、野岭茶油等，让人眼花缭乱。
“开业以来，日均营业额约3万元，全年实现营收超800万元。”徐秀丹告诉记者，超市还利用安港酒店的资源，建立了标准馒头生产线。白面馒头、放心肉包、荞麦发糕、水饺馄饨……每天，这里可以生产面点20多种，2万个。
记者看到，在店内，单个1.8或者2元的包子、馒头，吸引了众多顾客的青睐。上午9点多，不少前来购买馒头的顾客就扑了空。售货员无奈答复，“第二波馒头要到11点以后才能上架。”
从全省来看，像这样的示范店并非个例。曹越方透露，作为全国优质粮食工程首批重点支持省份，安徽已累计投入56.1亿元，统筹推进粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划三个子项建设。
通过开展“中国好粮油”行动计划，全省扶持了30个示范县和76个示范企业，从“田间到餐桌”各环节入手，促进“产购储加销”顺畅有序衔接。
今年以来，全省还建成了310个粮食产后服务中心，新增粮食烘干能力7.2万吨/天，实现全省产粮大县全覆盖。2021年，全省粮食产后服务中心共干燥、清理粮食315万吨，节约粮食约10.6万吨，带动农民增收2.5亿元。
【保障】
“十四五”末，
粮食应急日加工能力达5万吨
民以食为天。曹越方表示，粮食安全是国家安全的重要基础。
今年，全省夏粮收购小麦669万吨，市场化收购100%。在全国率先启动秋粮中晚稻最低价收购，有效维护种粮农民利益。
近年来，全省粮食收储能力大幅提升。截至2020年底，全社会完好仓容达5585万吨，与“十二五”末相比，增加了64%。今年，全省不断加快项目建设，落实省财政建仓资金5100万元，支持9个市建设高大平房仓项目10个，仓容28.5万吨。
“通过省级复评合格五星级粮库11家、四星级36家，市县评定三星级以下粮库512家。”在应急保供方面，今年，全省还布设粮食应急加工企业351个、供应网点2988个，实现应急保供网络城乡全覆盖。
曹越方表示，“十四五”期间，安徽将力争粮食和物资储备安全保障能力建设走在全国前列，仓储物流基础设施现代化建设走在全国前列，粮食产业高质量发展走在全国前列，人才科技兴粮兴储走在全国前列。
到“十四五”末，全省政府粮食储备规模达到320万吨，全省粮食商品量3015万吨，粮食应急配送中心200个，粮食应急日加工能力50000吨，加工业总产值3500亿元，主营业务收入超50亿元5个，综合性物流（产业）园区10个。
合肥报业全媒体记者 方佳伟
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