南宁“烧烤狂人”独烤216只羊创世界纪录

阿炳师傅在烤全羊  

2月20日，“烧烤狂人”阿炳在南宁独自完成了216只羊的烤制工作，挑战吉尼斯世界纪录成功。

阿炳原名蒋林生，桂林市全州县人，是当地一名小有名气的厨师。

2月20日上午11时许，挑战正式开始。阿炳带领约十名助手登场，在总长约20米的两个铁架上同时叉烤216只全羊。在现场，阿炳不断来回给216只全羊上油、撒料、翻烤……各个环节娴熟有序。经过约两小时的烤制，挑战结束。

经吉尼斯英国总部认证官现场认证，阿炳挑战“同时叉烤最多羊吉尼斯世界纪录”称号成功。

阿炳告诉记者，此番挑战吉尼斯世界纪录，旨在圆18年前的一个梦想。1997年，他用仅有的260元人民币到南宁闯荡，在这里开创了自己的烧烤事业。从做烧烤开始，他就一直梦想有一天能够成为一名世界级的烧烤大师。

阿炳坦言，近十年来，他一直在不停地实验，挑战了很多像这种类型的吉尼斯。据了解，2007年10月，阿炳曾用100分钟现场烤制了2008只鸡，并申报了这一项目的吉尼斯世界纪录。此外，阿炳还创造了同时烤制100只乳猪、136只山羊的纪录。2016年农历正月初三，阿炳在南宁现烤2016只三黄鸡迎新春。

据主办方介绍，此番烤制的216只羊，将主要用于销售，销售价格也是比较优惠的，和成本价差不多。

□钟 欣

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