鹧鸪声声富村民
[摘要]本报记者 杨燕 通讯员 王子娟
近日，记者来到豪迈特种植养殖基地采访，刚走进掩藏在玉米田里的养殖基地，就听见不绝于耳的“嘎嘎”叫声。
美国鹧鸪容易养
这家养殖场位于临泉县杨小街镇王老村。“这是我从山东引进的美国鹧鸪，它跟咱中华鹧鸪是两种不同的鸟类。中华鹧鸪是一种没有驯化的野生鸟类，而美国鹧鸪属于石鸡，只是被引进的时候翻译成了鹧鸪，我们也就将错就错，叫它鹧鸪了。”豪迈特种植养殖基地负责人姚峰告诉记者，美国鹧鸪适应性和抗病能力强，比养其他禽类省事。比如，每年只要做两次防疫，不用打针，只需把药混进饲料或水里就行了。
聊起为何养殖鹧鸪，姚峰介绍说，他之前一直从事建筑行业，一次无意中看到中央电视台几个频道都在讲养殖鹧鸪走上致富路的故事。他对此很感兴趣，通过朋友搭线，多次前往山东考察鹧鸪养殖项目。
据悉，美国鹧鸪蛋里的氨基酸、卵磷脂蛋黄素以及维生素Ａ、Ｄ、Ｅ和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇含量却远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类，煮熟后蛋味醇香、无腥味，易被消化吸收，因而市场需求量大。这些信息坚定了姚峰养殖鹧鸪的信心。他先后去山东养殖基地考察了十多次，掌握了孵化和养殖技术。
投资建设养殖场
２０１５年６月，姚峰投资近８０万元购买了１万只鹧鸪，建立了近１０００平方米的养殖场地。“你看，这是一只成年鹧鸪，别看个头小，但份量瓷实，大概一斤多重，它最大也只能长到一斤半左右。”姚峰随手取出一只鹧鸪介绍说，和家鸡相比，美国鹧鸪以玉米、麦麸等谷物类饲料为主，饲养时可适当增加豆粕的配比量，还可加进一些干蝇蛆、黄粉虫之类的高蛋白昆虫饲料和青草、菜叶之类的青绿饲料。
“鹧鸪虽然长得比较慢，但料肉比却不高，基本上吃二斤半料能长一斤肉，一只鹧鸪的成本价大约７块钱左右。”姚峰介绍说，他采用三层立体养殖方式，每个笼子养２只公鹧鸪，６只母鹧鸪。据了解，鹧鸪从孵化到出栏一般情况下是７０天到８０天，养到５０天也可以卖。
因为姚峰的孵化设备还没有配齐，目前他主要是依靠鹧鸪下蛋。从出壳到６个月大，鹧鸪便开始下蛋，一只鹧鸪一年可产蛋１２０枚到１８０枚。目前，姚峰养殖场大约有６０００只母鹧鸪，一只鹧鸪一年可产１５０枚蛋，养殖场一年能产９０万枚蛋。那么，这么多的鹧鸪蛋都销往哪里呢？
“我和山东的养殖基地签订了销售协议，如果我自己无法销售，山东那边的公司按１．６元一枚的价格全部回收。”姚峰告诉记者，随着人们对鹧鸪营养价值的认可，他在临泉县部分商超上了货。粗略算一下，仅销售鹧鸪蛋一项，姚峰的养殖场一年就可纯收入６０万元左右。
带领村民共同富
因为鹧鸪比较容易养殖，效益又不错，不少村民都来向姚峰取经。不仅如此，姚峰还通过杨小街镇政府和２０多个贫困户签订了协议，通过给有劳动能力的贫困户提供鹧鸪苗、出栏之后由姚峰统一回收的方式，帮助他们脱贫致富。据悉，按照一只鹧鸪获利７元，一家贫困户至少可以散养或圈养１０００只，一年可获纯利７０００元。
“因为前期没有购置孵化设备，目前我只能单向发展。下一步，准备投资２０万元，引进孵化设备和两条自动投食设备，扩大养殖规模，带动更多的人脱贫致富。”姚峰说。
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