临泉加强猪肉市场监管
[摘要]加强猪肉市场监管
临泉讯 近日，临泉县工商局城中工商所强化市场巡查，充分履行职能集中开展猪肉市场专项清理检查，严防无检验检疫证明的猪肉上市交易，严防病死猪流入市场，确保群众猪肉消费安全。
该所认真落实网格化监管责任制，加大市场巡查力度，落实监管责任区，做到责任到人，强化猪肉市场日常监管，坚决杜绝无卫生部门检疫证和无定点屠宰印章的猪肉上市销售；加大巡查力度，做到进入市场销售的猪肉必须来源于机械化定点屠宰场，并且“两章一证”齐全，严查销售“白板肉”、未经检疫检验合格、死因不明和来路不明的猪肉，坚决杜绝病死猪流入市场；利用食品快速检测箱对辖区猪肉经营业户经营的猪肉水份含量逐户开展现场检测，切实防止“注水肉”入市；加强交易行为监管，做到公平交易、合法交易、肉品合格、钱足秤够，严厉打击欺行霸市、短斤少两、强买强卖等违法违规行为，切实保护消费者的利益。
（曹明力）
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