婚礼预算 喜宴成最大开销
[摘要]本报记者 尚原野
办婚礼，首先需要考虑的就是摆喜宴。临近春节，不少酒店已经进入经营旺季，纵览阜阳市多家酒店的包席套餐，单桌喜宴，少则八九百元，多则一两千元，再加上香烟酒水这类软消费，十桌下来最少也要破万元。即便如此，不少上档次的酒店还需要提前一两个月预定。
婚礼喜宴 人均消费100元
“我们当时定的是880元的套餐，加上酒水、香烟、饮料，每桌的开销都在1000元以上。”在市第七人民医院工作的高莹前段时间刚办完婚礼，前前后后一共摆了12桌喜宴，总开销在1.3万元左右。
“当时天英宝鼎大酒店刚开业，订餐的人不是太多。要是年底结婚的话，酒店不好定，价格也要贵得多。”高莹说，由于没有请专业的婚庆公司来操办，他们省去了一笔不小的开支。
“我们还提前把菜单送给单位领导看，本着厉行节约的原则，当时还换了好几道素菜。”高莹说，尽管当时对菜品做了一定程度的精简，散席的时候还是剩了很多菜。“当时,主要就是想办得像样一点，把钱都花在喜宴上了，用的白酒也是六百块钱一箱的，算下来真没少花钱。”
起价788元 订餐要趁早
“大厅包桌套餐，最低788元，要是包厢的话，最低也得888元。”这段时间，界首市锦华饭店刚刚完成新店装修，前来预定喜宴的顾客已经在排队了。
788元的套餐包括8个凉菜和17个热菜，每桌可以设置10到12座位，不过这个价位的套餐只能安排在一楼大厅，二楼包厢的起步价是888元套餐。
12月10日，记者路过这家饭店时，正有一对新人在一楼大厅办喜宴，由于这里有一个开放式舞台，可以提供30个普通桌和一个可供20人同时就餐的大贵宾桌，开业时间不长，生意却出奇地好。
饭店负责人告诉记者，有四家婚庆公司和饭店建立了合作关系，如果请这四家婚庆公司来筹办婚礼的话，个人不需要承担场地费。
由于锦华饭店的婚宴套餐价格远高于周边多家饭店，普通的工薪阶层很难接受这个价格。不过，记者从饭店方面了解到，腊月十六、二十、二十六的婚宴均被预订一空，只有腊月十八还有空桌没有订出去。
中档酒店受青睐
“我们当时在雪霁山庄定了16桌婚宴，又请了一家婚庆公司来助兴，花销在两万块钱左右。”詹小萍是阜阳市一家银行的客户经理，上个月刚在雪霁山庄办了一场热闹的婚礼。谈到这场婚礼的开销，她表示，这个价格在阜阳城不算太高。
阜城雪霁山庄的婚宴套餐888元起价，含16个热菜、8个凉菜、4道面点。同时还有999元、1288元等价位的套餐，菜品的数量和分量都不变，只是增加了珍禽、海鲜等特色菜肴，套餐价格不设上限。
“市区肯定比农村物价高，我的一个好朋友在阜南农村教书，今年春天结婚的时候，一桌婚宴才400块钱。”詹小萍介绍说，一位同事在天筑豪生大酒店办了一场婚宴，起价就是1688元。
记者从天筑豪生大酒店了解到，2013年12月31日前，婚宴包席套餐的起步价是1688元，2014年以后，起步价将上调至1988元。如果订餐在20桌以上，每桌可以免费赠送橙汁、可乐等饮料和一瓶价值98元的红酒，同时可以获赠价值680元的豪华婚房套间一间。如果时间不冲突的话，还可以用酒店自备的林肯加长型轿车免费迎亲。
而伊顺楼、青藤阁、黄龙金座、金鼎鸡、吴山贡鹅、永恒大酒店等多家餐饮企业，年关的婚宴预定率已经达到70%以上。
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本报记者 任秉文 通讯员 孙立宏
界首新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离界首市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。