肉面是我最喜欢的小吃。 牛肉面的汤鲜、味美。细细的拉面浸在棕红色的汤里，一块块牛肉放的恰到好处，不多也不少，香菜盘绕之上，使牛肉面显得更加美味诱人。 牛肉面的做
池州日报小记者
贵池区城西小学班蔡婉丽
牛肉面是我最喜欢的小吃。
牛肉面的汤鲜、味美。细细的拉面浸在棕红色的汤里，一块块牛肉放的恰到好处，不多也不少，香菜盘绕之上，使牛肉面显得更加美味诱人。
牛肉面的做法很简单：必须要有上好的牛肉、新鲜的香菜和面团。拉面师傅把面团狠狠地“摔”在面板上，上面撒上一些面粉，再把面团翻过来，撒上一些面粉，揉匀。他左手拿住面团的一端，右手拿住面团的另一端，用力拉，拉到一定的时候，再轻轻地摇。直到面团变成纤细的拉面时，把它用刀切成好几条，放到大锅里煮。煮好后，快速地用漏勺捞起来，放到碗里，然后把熟透的牛肉放在上面，撒些香菜，再加上汤水，喜欢吃辣的客人还可以浇些辣油，一碗色香味俱全的牛肉面就做好了。
周末的早上，我都会去吃碗牛肉面。牛肉面上来了，我迫不及待地拿起筷子，搅拌均匀，夹起一块牛肉，放在汤汁里晃动，咬一口，顿时，香菜的清香，汤汁的鲜美，牛肉的微辣，全都浸满了我的味觉，令人不禁想吃下一块，我狼吞虎咽地吃掉了牛肉面，却还想吃一碗。
牛肉面是我最喜欢吃的美味！
新闻推荐
本报讯（记者倪晓春）记者从市交通运输局获悉，年全市交通项目投资超计划完成，共完成交通基础设施建设投资.6亿元，一批重点项目相继完工、开工。一年来，望东长江公路大桥正式通车，池州长江公路大桥江中主桥...
池州新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是池州这个家。