共治共享 守卫“舌尖上的安全” 2017年全市食品安全宣传周综述
在市食药监局开展的主题日活动中，观摩人员在参观食品快速检测
□张健 本报记者 杨文刚
集中宣传凸显主题
6月29日至7月13日，以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的2017年全市食品安全宣传周举行。
宣传活动从食品企业到消费者、从学校到社区、从发放资料到亲身体验……各类活动精彩纷呈、亮点迭出，使食品安全宣传渗透到了每一个角落，播撒到每一个人的心里，激发起人人参与的高度热情。通过宣传活动，进一步动员全社会关心支持食品安全工作，普及了食品安全知识，增强了全社会对食品安全的参与意识，更是提升了社会各界对食品安全的信心。
6月29日上午，2017年全市食品安全宣传周在市区魏武广场启动，开展集中主题宣传。活动期间，农委、粮食局、教育局、商务局、工商局等市食安委组成单位通过设置咨询站、悬挂宣传横幅、发放食品安全宣传材料、现场解答群众疑问等形式广泛开展食品安全宣传活动。
“今年的食品安全宣传周，更加突出了尚德守法、共治共享的理念。”市食安办相关负责人表示，只有全社会共治，才能全社会共享。
因此，在今年的宣传周启动仪式上，进一步突出了落实“四个最严”要求，推动各级党委和政府要把食品安全作为一项重大政治任务来抓，完善食品安全监管体制，加强统一性、权威性。进一步突出了推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，加强政府信息公开。进一步突出了从满足人民群众普遍需求出发，促进餐饮业提高安全质量，引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。进一步突出了大力宣传尊法重信典型，推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
为保障食品安全宣传周活动的顺利开展，仪式启动前，市食安办围绕“尚德守法 共治共享食品安全”的宣传主题，制定了切实可行的活动方案。市食安办还组织召开了市直有关单位专题会议，动员部署宣传周活动，确保宣传周活动方案有效落实。
主题日宣传更接地气
从6月30日至7月13日，各部门主题日活动依次进行，丰富多彩的主题日宣传活动，让食品安全宣传踏踏实实地落到了实处，也取得了扎扎实实的效果。
在2017年食品安全宣传周中，市卫计委组织开展了餐饮具集中消毒单位现场体验活动。
体验活动邀请了卫生行风监督员代表、消费者代表、餐饮业代表和媒体代表等参加。代表们对餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、消毒设施和方法、使用的消毒产品、从业人员健康体检以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容等进行了现场观摩和提问。
市质监局进一步加大食品相关产品安全科普宣传力度，组织实施“12365”社区行等形式多样、内容丰富的活动，解读食品相关产品安全知识，广泛宣传食品相关产品安全监管部门的工作措施和取得成效，引导公众科学认知。
建立食品安全责任保险制度，是加快发展现代保险服务业的重要内容,对保障和改善民生具有重要意义。市保险行业协会组织多家保险公司开展食品安全责任险宣传活动，组织多家产险公司走上街头，通过组织现场活动、发放宣传资料等方式，向广大社会群众宣传保险在推动亳州市食品安全方面起到的重要作用。
市商务与粮食局在宣传中还邀请了部分面粉加工、“放心粮油”经营企业的有关专家，向市民讲解选购存储大米、面粉及其他小杂粮注意事项，以及如何鉴别面粉、大米、食用油优劣等食品安全知识，引导消费者安全消费、健康消费，营造全社会关心、支持、参与粮食质量安全工作的浓厚氛围，唤起全民共同关注粮食质量安全的意识和行动。
进口食品是否安全，已经引起了越来越多的关注。安徽出入境检验检疫局亳州办事处开展了“进口食品安全社区行”现场宣传活动。通过张贴宣传标语、发放进口食品安全科普宣传彩页、现场咨询等方式，公开进口食品安全相关信息，结合消费者日常生活关系密切、社会普遍关注的进口食品安全问题，面对面地向消费者普及食品安全知识，增进消费者对进口食品检验检疫知识的了解，引导消费者主动关注食品安全，参与食品安全防护，营造进出口食品安全社会共治共享的良好氛围。
市食品药品监管局邀请媒体记者、人大代表、政协委员以及普通百姓走进农副产品批发市场、食品生产企业、餐饮服务单位，详细了解安全放心的农副产品是如何从田头走上餐桌的，近距离感受亳州市食品生产企业食品安全管理成果，实地感受和了解亳州市食品安全监管现状，加强食品监管部门与公众的沟通与交流，面对面听取公众对市食品监管工作的意见和建议。市食品药品监管局还结合食品安全宣传周活动，采取进机关、进社区、进企业、进学校、进集镇“五进”方式，为夏季食品安全消费警示宣传活动“加温”。
“今年的宣传形式新颖，更接地气。通过宣传，增强了人们对食品安全的信心，提升了群众对食品安全知识的效果，‘尚德守法 共治共享食品安全’的氛围正在加速形成。”市食安办相关负责人表示。
食品安全监管更严格
在加强宣传的同时，食品安全监管更加严格有效。
市食药监局针对重点行业、重点区域、问题企业，积极开展飞行检查，今年上半年全市共飞行检查食品生产加工单位62家，食品生产加工小作坊2家，责令停业整顿4家，限期整改26家。今年以来，全市共办结食品生产许可（新申办）申请共176件，依法不予许可69件，不予许可率达39.2%，从生产环节有效杜绝食品安全隐患。开展了8家食品（批发）市场和集贸市场规范化创建工作。集中开展涡阳黑木耳专项整治工作，有效解决了多年未解决的问题，省食药监局拟将整治经验在全省推广。开展了“年夜饭”、养老服务机构食堂、旅游景区食品安全等专项整治，按要求完成了中高考等重点时段餐饮食品安全监督保障工作。市、县区联动开展了贯穿全年的“亳州市2017年学校校园及周边食品安全专项整治”，共检查学校食堂571家次，责令整改240家，立案查处2家，检查周边餐饮单位812家，责令整改310家。2017年上半年全市学校食堂完成“明厨亮灶”工程154家。
亳州市现有各级各类学校2026所，在校生104万人。人多、面广、工作量大，学生的饮食安全、学校的平安牵涉家家户户，事关社会稳定大局。今年上半年，市教育局开展系统内部督查检查3次，联合市卫生计生委、市食品药品监督管理局、市安监局、市消防支队对全市学校安全管理工作进行了为期5天的督查，共发现安全隐患119处，其中食品安全隐患32处。目前，所有隐患已经整改完毕。
2017年1月，涡阳县公安机关破获一起制售假酒案件，查获假冒某名牌酒1195箱，制假原酒51桶，制假设备两台及大量配套制假包装材料，该案采取刑事强制措施4人，案件正在办理中。今年以来，全市公安机关共侦办食品类案件3起，抓获犯罪嫌疑人12名，刑事拘留6人，移送审查起诉1人。
“要加强宣传引导,提升社会共治水平，同时要进一步提升食品安全监管水平，才能保障好人民群众舌尖上的安全。”市食药监局相关负责人说。
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